Xilit muffin receptjei

Kókuszlisztes-diós muffin

Kókuszlisztes-diós muffin

Azt hiszem amig a fél kiló kókuszliszt el nem fogy,addig ilyen muffint eszünk minden héten. Muffintepsibe kapszlikat teszünk
Muffin és pite gesztenyeliszttel

Muffin és pite gesztenyeliszttel

A gesztenyelisztnek hihetetlen intenzív az íze, így ezt a muffint csak az készítse el, aki szereti a gesztenyepürét
Túrós muffín

Túrós muffín

egy evőkanál kristálycukor (vagy Xilit) , ízlés szerint édesítőszer. egy evőkanál kristálycukor (vagy Xilit) , ízlés szerint édesítőszer
Vaníliás muffin kakaó öntettel

Vaníliás muffin kakaó öntettel

Trixikém kívánsága volt ez a muffin, csak hogy legyen holnap mit vinni uzsira a suliba. Mindent alaposan összekeverünk és muffin formába töltjük a tésztát
Almás muffin

Almás muffin

10 dkg alakor liszt(vagy tönköly fehér liszt)5 dkg zabliszt7,5 dkg Xilit vagy ennek megfelelő édesítő15 dkg reszelt alma2 egész tojás1/2 sütőporcsipet szódabikarbónacsipet só1/2 mk őrölt fahéj1-2 ek kefirmogyoró (sótlan, durvára tört)Elkészítési idő. A papírozott muffin formát 3/4 -ig töltjük a masszával

Babból muffin – céklás krémmel

Babból muffin - céklás krémmel. A muffin tésztát elkészítjük a babos brownienál leírt módon, de most tepsi helyett, muffinformába kanalazzuk, arányosan elosztva

Sütőtökös-diós muffin

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a tojássárgákat kikeverjük a xilittel. A masszát muffinkapszlikba töltjük (kb
Muffin bogarak

Muffin bogarak

Adott volt a forma, viszont nem találtam jó receptet hozzá, ezért első alkalommal egy egyszerű muffin alapreceptet használtam

Áfonyás-kókuszos muffin

A muffinsütő mélyedéseit papírral kibéleljük, elosztjuk benne a tésztát. Hozzávalók 12 muffinhoz 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg fehér tönkölyliszt 11 dkg xilit 10 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék 1,5 dl kókusztej 2 tojás 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 15 dkg áfonya a tetejére. 20 dkg mascarpone 1 dl kókusztej 1-2 evőkanál porrá őrölt xilit (ízlés szerint) 5-10 dkg áfonya. Tálaláskor 1 evőkanálnyi krémet a muffinok tetejére halmozunk, áfonyaszemekkel díszítjük. 11 dkg xilit. 1-2 evőkanál porrá őrölt xilit

Csicseriborsós muffin céklakrémmel

Magas falú edényben összeturmixoljuk a leöblített, lecsöpögtetett csicseriborsót, a xilitet, a tojásokat, az olajat, közben ízesítjük a sóval, a vaníliával és a fahéjjal (teljesen homogén masszát kell kapnunk)
Francia muffin újragondolva

Francia muffin újragondolva

A végén olvasztott vajjal le lehet kenni a tetejét és fahéjas porcukrot (szőlőcukrot, vagy porrá darált xilitet) szórni rá
Mákos muffin körtedarabokkal

Mákos muffin körtedarabokkal

Egy nagyon kedves megrendelésnek tettem eleget ezzel a mákos muffinnal. Dupla papírral kibélelem a muffintepsi mélyedéseit, kb félig töltöm tésztával
Duplán csokis muffin (paleo)

Duplán csokis muffin (paleo)

A száraz hozzávalókat összekeverjük (kókuszliszt, kakaópor, nyílgyökérliszt, szódabikarbóna, só, apróra vágott csoki) , majd felhabosítjuk a tojást a kókuszzsírral és a xilittel
Banános csokis muffin (vegán)

Banános csokis muffin (vegán)

- fél csésze édesítő (nálam xilit). Ezúttal édességet készítettem, méghozzá A muffint, aminek a híréről már jóval a könyv előtt hallottam
Fitti almás muffin recept

Fitti almás muffin recept

Pihe-puha reform édesség teljes kiőrlésű lisztből, almával és nyírfacukorral/xilittel édesítve. A tésztát muffin papírba töltjük és a muffin formába helyezve megsütjük
Paleo diós-sütőtökös muffin

Paleo diós-sütőtökös muffin

A felaprított mogyit kicsit megpirítjuk, a lágy kókuszzsírban elverjük a xilitet és a fahéjat majd a tepsiben összeolvasztjuk őket, ráöntjük a pirított mogyorót és hagyjuk hogy a ragadós masszában egyesüljenek