Vegyes vágott savanyúság receptjei

Vágott, vegyes, savanyú

Vágott, vegyes, savanyú

Vágottvegyessavanyúság. De most jól kifogok magamon és különben is, nem lehet hogy pont a vágottvegyes ne kerüljön fel

Erdélyi fatányéros

A csirkecombot tegyük tepsibe, szórjuk mellé a szeletekre vágott fokhagymát, rakjunk alá kevés olajat, öntsük fel kevés vízzel, fedjük le alufóliával és tegyük forró sütőbe
Sajttal töltött karaj szeletek,petrezselymes,tepsis krumplival

Sajttal töltött karaj szeletek,petrezselymes,tepsis krumplival

Vegyessavanyúságot kínáltam hozzá. Személyenként egy szelet ujjnyi vastagságúra vágott sertéskaraj. A karajszeleteket kicsit kiklopfolom, só, bors és fűszerpaprika keverékével megszórom, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem, a kisebb darabkákra vágott paprikával összekeverem
Vegyespörkölt erdész módra

Vegyespörkölt erdész módra

Dobjuk hozzá az aprított szalonnát és a nagyobb darabokra vágott hagymát. Finom friss kenyérrel és savanyúságokkal tegyük az asztalra
Friss saláták, a nyár ajándékai.

Friss saláták, a nyár ajándékai.

Egy igazi színes vegyes saláta. Ne tévesszük össze a savanyúságokkal. 5 nagy gerezd szétnyomott fokhagyma, apróra vágott kapor, és egy kávéskanál mustár lett még hozzákeverve. 5 nagy gerezd szétnyomott fokhagyma, apróra vágott kapor, és egy kávéskanál mustár lett még hozzákeverve
Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörkölt bográcsban

Petrezselymes burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. A ledarált zsírszalonnát bográcsban tepertőbarnára sütjük, hozzáadunk 1 evőkanál paradicsompürét, és folyamatos keverés közben 2-3 percig pirítjuk, majd rátesszük az apró kockára vágott hagymát, sózzuk, és üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az előre fűszerezett, összekockázott húst és csontot. 2 kg csülök (első-hátsó vegyesen)20 dkg vöröshagymazsír1 kiskanál paradicsompüré5 gerezd fokhagyma1 kiskanál egész köményőrölt borscsípős piros aranycsemege piros aranyételízesítőőrölt pirospaprikaízlés szerint só
Meggy a lelke mindennek

Meggy a lelke mindennek

Azután ott vannak a meggyfa levelei, melyek nagyon finom ízt adnak a savanyúságoknak, főleg a házi vegyesvágottnak, amit majd egyszer én is leírok itt
Vicces fogyókúrás étrend

Vicces fogyókúrás étrend

Vágottvegyessavanyúság. Tejfölös paprikás csirke illatának mély beszippantása, és az asztalon hagyott morzsák, savanyúsággal
Tojás tejmártásban

Tojás tejmártásban

Friss fehér kenyérrel és vegyessavanyúsággal, csalamádéval isteni. Az áttört zsemléhez és a tojássárgához hozzákeverjük a tejfölt, a vajat, finomra vágott petrezselymet, a sót és a borsot
Csibemájas rizs (köret)

Csibemájas rizs (köret)

Csirkeaprólékból leves, két fél csirkemell filéből rántott hús, sült krumpli, vegyesvágottsavanyúság
Vörösboros marhapörkölt házi galuskával

Vörösboros marhapörkölt házi galuskával

Tálaláskor csemegeuborkát és vegyessavanyúságot kínáltam mellé. Sózzuk, őrölt borssal és őrölt köménnyel fűszerezzük, hozzáadjuk a szeletekre vágott zöldpaprikát a félbe vágott paradicsomokat, a 2 gerezd pucolt fokhagymát és vízzel felöntve elkezdjük főzni
Sertéspörkölt köménymagos sósburgonyával

Sertéspörkölt köménymagos sósburgonyával

A zsírban aranysárgára pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Köménymagos sós burgonya körettel, friss puha kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk
Kukoricalisztes párizsi csirkemell parmezános krumplipürével

Kukoricalisztes párizsi csirkemell parmezános krumplipürével

A húst a meleg krumplipürével és vegyesvágottsavanyúsággal kínáljuk. Vegyesvágottsavanyúság volt a kísérője, ami nem saját készítésű, hanem Párom Anyukájától kaptuk