Azt is elárulom, hogy más ételeket is készítettem, így a paprika, paradicsom szebb darabjai kerültek a salátába, a többit nagyon apróra vágva belefőztem a pörköltbe, amit ugyanezen a napon készítettem
Ezt a marhapörköltet készítettem most. A kapor, és a fokhagyma íze mindenhol érvényesült, de nem volt hivalkodó, valamint a még mindig roppanós zöldségfélék a már bőségesebb lében, a vegyes, összeérett ízekkel körbevéve, igazi hűs finomságként hatottak rám olyannyira, hogy ezzel megint jól is laktam
– levesbe való főzésével vagy megvárjuk az erőleves elkészültét, vagy a pörkölt alap elkészítésekor odateszünk igény szerinti mennyiségben vegyesen zöldségeket, és megfőzzük
Pörköltalapot készítünk. Lehúzzuk a tűzhelyről, fűszerpaprikát hintünk rá (kevesebbet szoktam használni, mint amikor pörköltet készítek), jól elkeverjük
Ez az én kedvenc nyári salátám, nagyon jó sültek mellé, rántott husihoz, pörkölt mellé. 1 kg zöldség vegyesen (uborka, lilahagyma, édeskáposzta, paradicsom) só, 14 édesítőtabletta, 2 ek. 1 kg zöldség vegyesen
Két ilyen kedvencem van, az egyik a saját vegyespörköltem (marhanyak, sertésköröm, csülök és tarja - a fűszereken kívül persze - talán majd ennek bemutatására is sor kerül egyszer) a másik pedig ez
