Vargánya kremleves receptjei

Vargánya krémleves pirított kenyérkockéval

Vargánya krémleves pirított kenyérkockávalHozzávalók. fél fej hagyma1 krumpli1 marék szárított vargánya6 dl hús alaplé1 ek tejföl1 ek olajpirított kenyérkockákElkészítés. 1 marék szárított vargánya
GOMBAKRÉM LEVES

GOMBAKRÉM LEVES

20 dkg vargánya. 20 dkg vargánya. Hozzávalók. 40 dkg csiperkegomba. 5 dkg vaj. 1 kis fej vöröshagyma. 1 kk. liszt. 1 dl tejszín
~ VARGÁNYÁS GOMBAKRÉMLEVES ~

~ VARGÁNYÁS GOMBAKRÉMLEVES ~

30 dkg barna csiperke, 10 dkg vargánya, 1 kisebb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1/2 l húsleves alaplé, 2,5 dl főző tejszín, 1 csokor petrezselyem, 1 kanál étkezési keményítő, só, őrölt bors, 1 csipet kakukkfű. 10 dkg vargánya
Variációk vargányára

Variációk vargányára

Örömmel jelenthetem, a vargánya dömping még nem ért véget. Vargánya krémleves fehérborral. Jó étvágyat, éljen a vargánya
Szeptemberi piaci körkép receptekkel

Szeptemberi piaci körkép receptekkel

Most van bőven őszi vargánya (vetési vargánya), nyúlica, azaz sárga rókagomba, a lila/szürke/márványos pereszke, fenyőalj gombák, őzlábgomba, a jellegzetesen fűszeres illatú szegfűgomba
Gombakrémleves

Gombakrémleves

80 dkg friss gomba ( nálam 80 % sampion ,20% vargánya ). 80 dkg friss gomba ( nálam 80 % sampion ,20% vargánya )
Mentás spenótos cukkinikrémleves

Mentás spenótos cukkinikrémleves

Petrezselymes vargánya spenótos kuszkusszal. Mentás spenótos cukkinikrémleves. Pálmafa. 2015. Jun. 14. Hozzászólások (0)
Túrós spenótos spagetti ajvárral

Túrós spenótos spagetti ajvárral

Petrezselymes vargánya spenótos kuszkusszal. Túrós spenótos spagetti ajvárral. Pálmafa. 2015. Jul. 27. Hozzászólások (0)
Vegetáriánus karácsonyi ételek

Vegetáriánus karácsonyi ételek

Különösen ünnepi lehet a vargánya krémleves, vagy egy egyszerű, vegyes tárkonyos, tejszínes gombaleves is

Nyaralás az Őrségben és a Balatonon

Vargánya levest ettem hajdinával, de volt még alkalmam kipróbálni a túrós-meggyes házi rétesüket, házi gomolya sajtot rántva, reggelire prószát
Gombakrémleves

Gombakrémleves

4-5 szelet szárított vargánya. 4-5 szelet szárított vargánya. Az ünnepek után jól esik egy tál forró leves, ilyenkor szívesen kihagyjuk a húsételeket
Vargánya krémleves

Vargánya krémleves

A vargánya az egyik legfinomabb erdei gomba szerintem, bár ha rajtam múlna, minden nap valamilyen erdei gombát ennék
ASZALT VARGÁNYA KRÉMLEVES

ASZALT VARGÁNYA KRÉMLEVES

- kb 25 dkg szárított vargánya. 25 dkg szárított vargánya. Apukám nagy gombász s mivel körbe vagyunk véve erdővel ( Mátra ), gombaszezonban sokszor az erdőt járja és hozza haza a szebbnél - szebb erdei gombákat, amiből az öregebb vargányák aszalásra vannak itélve
Vargánya krémleves pirított kacsamájjal

Vargánya krémleves pirított kacsamájjal

Erre dobtam a vargánya-szeleteket, sóztam, borsoztam és hagytam párolódni. Tálaláskor a mélytányér aljára tettem két szelet pirított májat, majd erre kanalaztam a vargányalevest