A vajhalszeleteket sózom, borsozom, grillserpenyőben megsütöm néhány perc alatt szép csíkosra. 2 centis vajhal20 dkg madársaláta1/2 kaliforniai paprika1 kis doboz kukorica1 kis pohár joghurt vagy zsírszegény tejföl1 fűszeres camembert (12,5 dkg)halszószszójaszószsóborsízlés szerint citromlé
A vajhalat sózom, borsozom és egy grill serpenyőben mindkét oldalát néhány perc alatt megsütöm. A tányéron a vajhal tetejére teszek egy kiskanálnyi gremolata-t, így tálalom
1/2 kg újkrumpli, 1 jégsaláta, 3 szál újhagyma, 50-60 g füstölt vajhal, 1 ek kapribogyó, só, bors, egy csokor kapor, egész kevés reszelt sárgarépa, egy fél, citrom leve, 1 ek extra szűz olívaolaj Elkészítés