1 vadliba,500 g lencse,350 g nyers sonka,zsír,só,borjúcsont,reszelt parmezán. A jól megmosott és megtisztított libát sózzuk meg és a borjúcsonttal, valamint 1-2 kanál zsírral együtt, fedő alatt, időnként locsolgatva pároljuk puhára
» 2 vadlibamell» 2 ek. A paprikákat megmossuk, magját kiszedjük majd a hagymával együtt feldaraboljuk. Olajat forrósítunk, majd a zöldségeket megpirítjuk rajta, hozzáöntjük a vad-alaplét és a tejszínt, majd megf
