Vaddisznó pörkölt bográcsban receptjei

Vaddisznópörkölt vendégségben.

Vaddisznópörkölt vendégségben.

Immár otthon, vaddisznóhúsból főztem pörköltetbográcsban, a jól bevált rétegelt módon, valamint gyorsan összedobtam egy vegyes salátát cukkiniből, paprikából, paradicsomból, hagymából, almaecettel, bazsalikommal

Vaddisznópörkölt bográcsban recept

Pácolt húsból pörköltet. Érdemes legalább 1 éjszakát pácolni a vaddisznó húsát hagymás babéros borókabogyós pácban
Málnás tiramisu rolád

Málnás tiramisu rolád

Bográcsban főtt a vaddisznópörkölt, melyet tarhonyával, kovászos uborkával tetünk asztalra. A kukoricát is bográcsban főztük, ötven csövet, de nem fogyott el mind

Lakodalom van a mi utcánkba...

Ha vadász van a családban, akkor dám, őz, vaddisznó lehet az alapanyag. Míg élek nem felejtem azt a kardoskúti juhászembert, aki egyszerre három bográcsban főzött birkapörköltet, és nagyon sokat tanulhattam tőle

A kedvenc (vad)pörkölt

Az első és legfontosabb, hogy szabad tűzön, bográcsban kell készülnie. Minden vadász-családnak megvan a maga tökéletes vadpörkölt receptje, de az én édesapám főképp szakács, azért úgy gondoltam mégiscsak ő ért hozzá a legjobban