Vadas mártás receptjei

Csirke vadas mártásban spagettivel

Csirke vadas mártásban spagettivel

A zöldségmártást a húsra öntöm, mustárral ízesítem, összeforralom. A tejfölben elkeverem a lisztet, kevés vízzel hígítom, a mártáshoz keverem
Csirke vadas mártásban spagettivel

Csirke vadas mártásban spagettivel

A zöldségmártást a húsra öntöm, mustárral ízesítem, összeforralom. A tejfölben elkeverem a lisztet, kevés vízzel hígítom, a mártáshoz keverem
Vadas mártás sertéshússal recept

Vadas mártás sertéshússal recept

A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott répákat, hagymát. Én nem szeretem turmixolva, a négy oldalú reszelő citrom reszelőjén szoktam lereszelni ezeket - NYERSEN
Vadas mártás

Vadas mártás

Van már egy vadas marha receptünk az oldalon Erzsi néni jóvoltából. Az az igazi, finom, édeskés-savanykás mártással, benne főtt marhahússal készülő főételről szól
Vadas mártás zsemlegombóccal

Vadas mártás zsemlegombóccal

A tányérra helyezett hús mellé tesszük a gombócokat, leöntjük a mártással és kínáljuk. Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt a mártásba
Sertéscsíkok vadas mártással

Sertéscsíkok vadas mártással

Nos, ahogy a gyerekeim mondanák, a vadas nem más, mint turmixolt hús leves (ami aztán egy kis pikáns ízt kap a mustáros tejföltől), így valójában az elkészítése nagyon egyszerű
Főtt sertésszelet vadas mártással.

Főtt sertésszelet vadas mártással.

A húst szeleteljük, a tésztára helyezzük, majd megöntjük a mártással. Hozzávalók 8 főre. 1. 5 kg sertés lapocka, vagy comb5 db sárgarépa3 db petrezselyemgyökér2 fej hagyma
Csirkemell csíkok vadas mártással

Csirkemell csíkok vadas mártással

Közben elkészítem a mártást. cukormentes mustárt és pár percig még a hússal együtt összeforralom a mártást
Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Gombás marha vadas mártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és Fahéjas szilvásgombóc

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Gombás marha vadas mártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és Fahéjas szilvásgombóc

Gombás marha vadasmártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és
Sertésszűz vadasan orsótésztával

Sertésszűz vadasan orsótésztával

A vadasmártáshoz. Puha, omlós, szaftos hús, egy zöldséges mártással, édes leveszöldséggel, gazdagon vöröshagymával, és egy mustárral, citrommal, borssal megbolondított tejfölös-tejszínes mártással, hagyományos orsótésztán tálalva
Vadas zsemlegombóccal III.

Vadas zsemlegombóccal III.

Forró vízben kifőzte a gombócokat, és a vadassal tálaltam. Jól összeforraltam az egészet, a végén 1 nagy pohár tejfölt kis liszttel elkeverve a mártáshoz adtam
Nyúl vadasan - Marka módra

Nyúl vadasan - Marka módra

nem szeretek külön cukrot tenni a vadasmártásba, ez a kis édeskés íz pont elég. szedni), majd botmixer segítségével mártást készítettem