Még sül a húsunk a sütőben, elkészítjük a vadasmártást. Ma egy nem szokványos párosítást választottam , de érdemes kipróbálni mert az ízek kitűnően összeillenek, és rendkívül finom
Mártások receptjei. Vadas marhaszelet zsemlegombóccal recept. A mártáshoz. Ha elérkezett a vadas készítésének napja, a hússzeleteket forró serpenyőben mindkét oldalán 1-2 percig pirítjuk, hogy kérget kapjon
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
mert utálják a vadast. ) A leveshúsból 5 szeletet átalakítottam egy nagyon minimál "vadas" marhává, mert imádom a zöldséges-babérleveles-mustáros mártásban csücsülő omlós-szaftos hússzeleteket
Se liszt, se tejföl, se más nem került bele, ezért neveztem minimálnak, de én így szeretem - a család többi tagja meg sem kóstolja, mert utálják a vadast
Visszatesszük a mártásba a húst és még egyszer összeforraljuk. évente egyszer szoktam vadast főzni és ennek most van itt az ideje, hisz most kínálgatják a piacon azokat a gyönyörű duci sárgarépákat
Népszerű a székelykáposzta, a töltött paprika, a vadas szelet, rostélyos, a különféle pecsenyékből összeállított fatányéros, a Stefánia szelet, tájjellegű ételeink közül pedig a hagymás csülök és a göcseji gombás tekercs
Ki gondolná, hogy tök, vöröskáposzta vagy cékla főzésénél is elővehetjük és a vadas ételek, mártások is különlegessé tehetők egy csipetnyi csillag ánizzsal
Bátran nekikészültem és a család egyik kedvencét a marhahúst vadasmártással kezdtem elkészíteni. Amikor késznek találtam akkor a zöldségeket pürésítettem és elkészíttettem a mártást, cukrot karamellízáltam majd mustárral és zöldségekkel összeforraltam és behabartam tejföllel
