A vöröslencse nagy kedvencem. Sokféle leves készíthető belőle, más-más ízesítéssel. Nagy kedvencem a savanyú káposztás korhely leves, mely ilyenkor télen gyakran az asztalra kerül
A vöröslencse, a kókusztej, és a friss gyömbér nagyon jól összeillettek ebben az egyszerű levesben. Ezt a finom levest ugyan nem most főztem, de mindazok akik megvásárolták a "Küldd el a Recepted" márciusi számát, már találkozhattak vele, mert ott megjelent a Gizi-receptjei rovatban
Ez egy nagyon intenzív ízvilágú levesbetét lesz a kolbász-chipszek mellé. Aki ezt a levest megfőzi, az ne számítson a hagyományos, magyaros lencselevesre
Bármerre jártunk Törökországban, ez az ízes vöröslencsekrémleves mindenütt ott volt az étlapokon. Kiegészítem annyi vízzel, amennyi levest szeretnék és felforralom
Ezután levesszük a főzőlapról, és a vöröslencséhez öntjük. A levest simára turmixoljuk, belefacsarjuk a citromot, megkóstoljuk, és ízlés szerint még sózzuk-borsozzuk, illetve megfelelő mennyiségű vízzel beállítjuk a kívánt végső sűrűséget
