Vödrös uborka receptjei

Vödrös savanyúság 2

Vödrös savanyúság 2

A hidegen összekeverendő alaplével készülő vödrös savanyúság receptje már fenn van a blogon, nemrég pedig a facebook-on kaptam kérdést a felforralt alaplével kapcsolatban
Vödrös savanyúság 1

Vödrös savanyúság 1

kellemesen savanykás, finom, ropogós uborka az eredmény. Így aztán vödrös savanyúság készült, mégpedig kétféle
Vödrös savanyúság 3

Vödrös savanyúság 3

uborka vagy egyéb savanyítani való zöldség. Van már a blogon két vödrös savanyúság recept, itt és itt. A szintén alaposan megtisztított savanyítani valót (uborka, paprika, zöldparadicsom, karfiol, kisdinnye, cukkini) folyamatosan raktam az edénybe – nálam idén kizárólag uborkával készült
Szilveszteri hidegtál

Szilveszteri hidegtál

85 dkg tejföl (nagy vödrös)1 adag házi majonéz2 evőkanál mustársó, borsKörözötthöz. 1 kg héjában főtt burgonya7-8 csemege uborka (karikára vágva)1 fej lilahagyma (apró kockára vágva)3 főtt tojás (összetörve)3 evőkanál kapor1/2 adag tartár mártás2 evőkanál uborkalésó, bors. 2 evőkanál uborkalésó, bors
Dani féle farmersaláta

Dani féle farmersaláta

70 dkg párizsi, 40 dkg füstölt sajt, 1 üveg csemege uborka, 1 nagy tejföl (vödrös), 1 jó minőségű flakonos majonéz, mustár, só, bors, pirospaprika. 1 üveg csemege uborka
Csemege uborka hideg vízzel eltéve

Csemege uborka hideg vízzel eltéve

Uborka. Uborka. A közösségi oldalon bolyongásom alkalmával feltettem a kérdést, mit is csináljak 5 kg uborkából, ugyanis még nem akarok vödrös savanyút készíteni. 5 kg uborkából 13 üveg savanyú uborka lett. 13 üveg savanyú uborka

Vödrös savanyúság

Az uborka 1 héten belül beérik, ezért írtam, hogy folyamatosan mehetnek bele a savanyítani valók. Ez a recept volt főnökömtől származik
Smiley paprika, káposztával töltve

Smiley paprika, káposztával töltve

A vödrös savanyú alapleve, amibe aztán bármit dobhatunk, ami savanyítható. + zöldségek, mint uborka, különböző paprikák, cukkini, tök, dinnye, patisszon, hagyma, káposzta, zöld paradicsom stb

Karfiolka

Jut eszembe Anyukám vödrös savanyúságának egyik fő alkotóeleme, érdemes abban a formában is próbálkozni vele