Update. Gluténmentes szénhidrát-csökkentett almás pite és zserbó. Szilvi a fenti babapiskótás tészta receptből almás pitét és zserbót is készített, dupla adag tésztából
Fél adaghoz/Mindezt duplázva egy nagy tepsi zserbót kapunk/. Tésztához. 15dkg vaj, 30 dkg liszt ( MM és finomliszt fele-fele arányban), 0,5 dl tej, 1 élesztő, kevés rumaroma, 2 dkg Zero, 1 tojás sárgája, szódabikarbóna, pici só
Nagyon köszönöm mindenkinek a sok-sok ötletet, és kritikát is a zserbót illetően. Számba vettem minden egyes javaslatot és zserbó szeletet is és kezd körvonalazódni a versenyre szánt darab
30 dkg -50%-os dw liszt (vagy update liszt, esetleg más ch csökkentett lisztkeverék). 30 dkg -50%-os dw liszt (vagy update liszt, esetleg más ch csökkentett lisztkeverék)
Ez alapján készült a zserbó kréker, amely nagy sláger minden ismerősöm körében. "Búzaliszt, csökkentett szénhidráttartalmú Update lisztkeverék (zsírtalanított szójaliszt, búzaglutén, búzarost, búzafehérje-koncentrátum, módosított burgonyakeményítő), ivóvíz, finomított pálmazsír, étkezési só 2%, édesítő készítmény (édesítőszerek
