Uborkaleves főzés nélkül receptjei

Tarator - jéghideg joghurtos uborkaleves

Tarator - jéghideg joghurtos uborkaleves

és főzésnélkül készül, természetesen. Lényegében egy joghurtos, tejes hideg uborkaleves, ami nem annyira bizalomgerjesztő, ellenben eszméletlen finom, és megfelelően lehűt mindenkit ebben a nyári melegben

Menta, a hűsítő társ

A hideg ételeknek pedig gyakorlatilag szinte elengedhetetlen társa, így a pár hete mutatott sárgabarack krémlevesből sem maradhatott ki, de a jeges uborkaleves sem teljes menta nélkül
HETI ÍZPRÓBA: Az uborka

HETI ÍZPRÓBA: Az uborka

UBORKALEVESFŐZÉSNÉLKÜL. Alacsony a kalóriatartalma, (12 kcal/100 gramm), rendkívül magas a víztartalma (96%) - emiatt diétázók is lelkiismeret furdalás nélkül beépíthetik étrendjükbe

Uborkaleves főzés nélkül recept

Az uborkát meghámozzuk, apróra vágjuk, a kaprot összevagdaljuk. Mindkettőt turmixgépbe szórjuk, hozzádobjuk a megtisztított gerezd fokhagymát és az összes többi hozzávalót

Hideg zöldfűszeres tökleves forró napokra

) Tavaly a hideg uborkalevesnek is nagy sikere volt.  Ha savanyítanánk a főzés végén citromlével vagy valamilyen finom ecettel, akkor tejszínnel készítsük a levest