Uborka télire receptjei

Vizes uborka télire tartósító nélkül!

Vizes uborka télire tartósító nélkül!

Egy 5 literes üvegbe 3 kg uborka fér. 3 kg uborka. Közepes nagyságúakat válasszunk. A két végüket levágjuk, késsel megszurkáljuk, majd az üvegbe tesszük
Ecetes uborka télire, hagyományosan

Ecetes uborka télire, hagyományosan

Az uborkaeltevés komplex érzékszervi élmény, igénybe veszi a látást, a tapintást (szúr. Néhány oldalnyi matematika leckét kiválóan helyettesít néhány üveg uborka eltevése, ha tanító lennék, ilyeneket ajánlanék nyári feladatnak
Uborka télre

Uborka télre

Már több éve is annak, hogy eltettem uborkát télire, savanyúnak. 3 kg uborka. 3 kg uborka. Már több éve is annak, hogy eltettem uborkát télire, savanyúnak
VIZES UBORKA - TÉLIRE

VIZES UBORKA - TÉLIRE

Emlékszem, hogy régen a Nagymamámék mennyi savanyúságot, befőttet, lekvárt tettek el télire. Ma már persze januárban is kapható ezer féle zöld levél vagy paradicsom is, a boltokban, de van olyan étel, amihez számomra egyszerűen csak a vizes uborka passzol
Ecetes uborka , télire

Ecetes uborka , télire

A sok eső után kertünkben rengeteg uborka terem. uborka, torma, csombor, kaporszár. az üvegbe még tehetünk az uborka közé csípőspaprikát, meggylevelet, borsszemeket, mustármagot
Paprikával töltött uborka (savanyúság télire)

Paprikával töltött uborka (savanyúság télire)

uborka, paprika( ha lehet mind a három színből. Ezt a mutatós savanyúságot a Pinterestről lestem. Receptjét megosztom veletek is, hátha kedvet kaptok és Ti is elkészítitek
Uborkasaláta télire és ószibarack befőtt befőzőautomatával.

Uborkasaláta télire és ószibarack befőtt befőzőautomatával.

Uborkasaláta. Ezúttal kétféle uborkát raktam el télire. A csemegeuborka receptjét előzőleg már leírtam, abból most 16 üveggel lett, emellett raktam el 7 üveg uborkasalátát is. - 7 csésze (2,5 dl-es) hámozatlan , gyalult uborka,(6-9 cm nagyságút vettem). Én ennek a mennyiségnek a háromszorosát készítettem, és így 7 üveg uborkasalátám lett. Az uborkasaláta dunsztolása a befőzőautomatával elég lenne 80 fokon 30 perc, de együtt raktam be a csemegeuborkával, így 90 fokon, 30 percig dunsztoltam. 7 üveg uborka
Uborkasaláta télre

Uborkasaláta télre

2,5 kb uborka. 2,5 kb uborka. Hozzávalók. 1 kg hagyma felkarikázva. 10 dkg cukor. 0,5 dl 10%os ecet. 1 ek mustármag
Uborkasaláta télire

Uborkasaláta télire

A csemege uborka, a csalamádé már a kamra polcán, valami mást kellett kitalálnom belőle. Emlékszem, nagymamám mindig tett el gyalult uborkát télire, de ha jól emlékszem, abban csak só, sok-sok só volt és felhasználáskor ki kellett áztatni
Csalamádé télire

Csalamádé télire

1,5 kg uborka, héjastól legyalulva. 1,5 kg uborka. Legkedvesebb velencei volt szomszédom Ignác receptje alapján készítem a csalamádét
CSEMEGE UBORKA, SAVANYÚSÁG

CSEMEGE UBORKA, SAVANYÚSÁG

Télen majd kiderül, hogy melyik lesz a legjobb, vagyis melyikből lesz ropogós csemege uborka. Lekapcsoltam a gáztűzhelyet és csak most tettem bele az uborkatartósítót
Fűszeres uborka

Fűszeres uborka

Az uborka-projekt befejezéseként még egy különlegesség készült nálam – ami szintén kísérleti jellegű – uborkaszeletek ecetes-olajos-fűszeres lében