Uborka mártogató receptjei

Sajtos karfiolfasírt, savanyú uborkás mártogatóval

Sajtos karfiolfasírt, savanyú uborkás mártogatóval

A mártogatóhoz. Míg készült, megcsináltam a mártogatót. A mártogatóhoz. 3-4 nagyobb savanyú uborka. Számomra ez a zöldségfasírtok nyara volt és azt hiszem az őszről is elmondhatjuk majd ezt, hisz itt a következő remek alapanyag
Cékla hétféleképpen minden évszakban

Cékla hétféleképpen minden évszakban

A klasszikus vinyegret saláta összetevői főtt burgonya, cékla, sárgarépa, hagyma savanyú uborka, vagy savanyú káposzta, egyenlő arányban, kivéve a hagymát (abból kevesebbet adunk hozzá)
Sült tofu és paprika

Sült tofu és paprika

Savanyított uborka. A mártogatóhoz kis tálkában összekeverjük az ecetet a szójaszósszal. Egy tálban elrendezünk 3-4 sült tofudarabot és 2-3 sült paprikát és a mártogatóval feltálaljuk
A kísértések hónapja avagy a legédesebb szezon

A kísértések hónapja avagy a legédesebb szezon

Ezeken kívül friss zellerszár gorgonzola krémmel, ropogós római saláta (joghurtos mártogatóval), friss uborka, endívia pikáns, rokfortsajtos dipbe mártva egészítik még ki az ínyenc büfé kínálatot, amíg asztalhoz nem ülünk

Pankós rántott csirke pekingi kacsaszósszal

1 db tojás, kevés tej, liszt (a japánok egy kis sütőport is bele szoktak keverni vagy lehet pl szódabikarbónát), pankó (japán zsemlemorzsa), savanyított káposzta, 200 gr rizs, 1 ek szezám mag, 10 szem szecsuáni bors, 1 db piros paradicsom paprika, pár szelet kígyó uborka, pár db mini kukorica, 1 csokor újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj a sütéshez
Baconos zöldségrúd

Baconos zöldségrúd

uborka, cukkini, patisszon. Paleoban válasszunk valamilyen paleo-kompatibilis mártogatót, pl. Hozzávalók
Finomságok tárháza

Finomságok tárháza

Ízesíthető vele a levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, aszpik és kocsonya készítéséhez, uborka, tök, zöldparadicsom és káposzta eltevésénél, halhúsok marinálásánál, sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez
Hétfő - Fitt lúgosító heti menüajánlat

Hétfő - Fitt lúgosító heti menüajánlat

jégsaláta, paradicsom, uborka, paprika, újhagyma. Reggeli. Mákos zabpehely - Eperrel. Mint már említettem a korábbi posztomban a reggeli - délelőtti órákban a lassan felszívodó szénhidrátokat fogyasszunk
Nem tehetek róla

Nem tehetek róla

Az én drága Mamikám a tökfőzeléket, a káposztás főzelék féléket, a lecsó szerű ételeket és a mákos-rétest is cukkiniből, cukkinivel készíti, de szokott elrakni savanyúságnak is, illetve uborka saláta módjára is feltálalja
Kefíres - krumplis

Kefíres - krumplis

A burgonyákat meghámoztam, megmostam és uborka gyalun legyalultam. Tejfölös mártogatóval és finom, könnyű tavaszi salátával tálaltam

Egészséges chips

(A legegyszerűbb uborka gyaluval gyalulni hajszálvékony szeletekre. Ha joghurtos mártogatót is készítünk hozzá, még finomabb lesz
Diéta 1.nap /Diet 1. day/

Diéta 1.nap /Diet 1. day/

(cukkini, zöldség gyökér aprítva citromlével) Majd jöttek a csíkokra vágott zöldségek, uborka, sárgarépa, avokádó, kápia paprika, cukkini, citrom darabkák, és vöröshere csíra

Szusitekeres

Tálaláskor mártogatónak szójaszószt és savanyított gyömbért kínáljunk. 15 dkg jázmin- vagy basmati rizs, 2 evőkanál rizsecet, 1,5 kiskanál cukor, fél kiskanál só, 3 nori (tengeri alga) lap, a tálalás hoz szója szósz és savanyított gyömbér, a töltelékhez 1 evőkanál majonéz, negyed kiskanál wasabikrém (zöld japán tormakrém), 10 dkg tengeri rák-konzerv, negyed uborka, kimagozva és gyufaszálnyi csíkokra vágva