Őszibarack eltevése télre befőzőautomatával. Uborkasaláta. Ezúttal kétféle uborkát raktam el télire. A csemegeuborka receptjét előzőleg már leírtam, abból most 16 üveggel lett, emellett raktam el 7 üveg uborkasalátát is. - 7 csésze (2,5 dl-es) hámozatlan , gyalult uborka,(6-9 cm nagyságút vettem). Én ennek a mennyiségnek a háromszorosát készítettem, és így 7 üveg uborkasalátám lett. Az uborkasaláta dunsztolása a befőzőautomatával elég lenne 80 fokon 30 perc, de együtt raktam be a csemegeuborkával, így 90 fokon, 30 percig dunsztoltam. 7 üveg uborka
Télen majd kiderül, hogy melyik lesz a legjobb, vagyis melyikből lesz ropogós csemege uborka. Lekapcsoltam a gáztűzhelyet és csak most tettem bele az uborkatartósítót
Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, paprika, stb
vizes uborkaként (melyben az uborkát egész egyszerűen sós vízzel leöntve megsavanyítjuk), vagy ecetes felöntőlével, melynek elkészítési módját szeretném most megosztani
DEJA VU Világ blog | Természetes tippek, trükkök, ötletek, öko-megoldások.
Aki télire tenné el, az késhegnyi nátrium-benzoátot tegyen a tetejére, mielőtt lezárná. Az uborka kivételével, az összes hozzávalót egy fazékba öntjük és felforraljuk
