Itt találtam egy tej és tojásmentes sütireceptet, amit kis módosítással megsütöttem az unokámnak. A meleg sütemény beitta a csoki egy részét, aztán még megszórtam némi mandulaszirommal
Bélbetegeknek és kisbabáknak kimondottan ajánlom, mert nincs benne semmi bélirritáló (glutén, tej, magok), továbbá tojásmentes és koffeinmentes (kakaómentes) is, így kisbabák is nyugodtan fogyaszthatják
Finom omlós tésztából és a kedvencekből almából dióból készült ez a kistepsi sütemény. Erre kerül az almatöltelék, elsimítva, rá egy réteg dió, és a maradék tésztát apró darabokban (reszelőn áttörve) rámorzsoljuk a tetejére
Nem fogok a jövőben búzalisztből készült süteményeket sütni, ellenben használok tojást. Gondoltam arra is, hogy írok egy utolsó bejegyzést ebben a blogban, ahol lezárom a tej és tojásmentes korszakomat, és nyitok egy új blogot a paleos új korszakomnak, de azután elvetettem ezt az ötletet
Az eredeti recept tej és tojásmentes is. Finom, egyszerű és jó csokis ízű sütemény. 1/4 cs tej (kókusztej). Kis méretű 15x15 tepsibe kanalazom, elsimítom a tetejét és a maradék csokicseppeket rászórom. 1/4 cs tej (kókusztej)
A búzás kókuszkockát, amit tojásmentesen csináltam régen, vettem alapul, de tartottam tőle, hogy kemény lesz, így került a liszt egy része helyett darált mandula a tésztába, hát nem rontotta el
A fejemben úgy álmodtam meg, hogy szép csíkos süti lesz (sárga és barna csíkos), illetve a süteménytetején a Földrengés utáni szakadékok, és földcsuszamlásokra emlékeztető repedések sem voltak a tervben
