Tavaszi tekercs tészta receptjei

Tavaszi tekercs réteslappal.

Tavaszi tekercs réteslappal.

Mint tudni, Magyarország Budapest centrikus, és nekem csóró vidéki gasztrobloggernek csak álom az eredeti rizstészta lap beszerzése
Tavaszi tekercs télen

Tavaszi tekercs télen

A tészta. Töltsük meg a félbe vágott vékony tésztalapokat a kinyomkodott zöldségekkel, és. tekercseket, majd 150 fokon sütés közben forgatva 20-25 perc alatt süssük ropogósra
Tavaszi tekercs

Tavaszi tekercs

Ha a tészta rugalmassá és áttetszővé vált, leszűrjük. Szójaszósszal és tavaszitekercs szósszal tálaljuk
Tavaszi töltött tekercs

Tavaszi töltött tekercs

Egy tálban összekeverjük a tészta alapanyagait, bedagasztjuk. Mikor megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk és megfelezzük

Tavaszi tekercs egyszerűen

Egy csomag rétestészta kb. A kész tavaszitekercs mellé kínálhatunk édes-savanyú mártást, szójaszószt, vagy egyéb mártásokat
Palacsintás tavaszi tojásos tekercs

Palacsintás tavaszi tojásos tekercs

A palacsintákat megtöltöm a zöldséges keverékkel, és vagy tekercset, vagy batyut formálok belőle. A tekercseket hagyományos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatom, és bő olajban pár perc alatt kisütöm
Tavaszi tekercsek rétestésztából.

Tavaszi tekercsek rétestésztából.

A tészta kimaradt részét újra megkentem olajjal, majd feltekertem. Így takaros tekercseket kaptam, amiknek a tetejét szintén megkentem enyhén olajjal, mivel a tekercseket a sütés előtt egymásra helyeztem
Tavaszi tekercs réteslappal

Tavaszi tekercs réteslappal

A tészta kimaradt részét újra megkentem olajjal, majd feltekertem. Tavaszitekercs réteslappal recept. Így takaros tekercseket kaptam, amiknek a tetejét szintén megkentem enyhén olajjal, mivel a tekercseket a sütés előtt egymásra helyeztem

Mascarponés almakrémleves – vaniliás tekerccsel

tekercshez. A tekercset készítjük el elsőnek, hogy mire a leves kész, az is szeletelhető legyen. 1/2 cs vajastészta. 4mm vékonyságú téglalappá, megkenjük a krémmel -lehet nem fog kelleni az egész pudingos massza (ha szeretnénk több “rétest”, akkor megfelezve tölthetjük a tészta másik felét is vele- és feltekerjük, majd a felvert tojással (én a fehérjével) megkenjük és 200°-os sütőben addig sütjük, míg a teteje színt kap (25-30perc). Tavaszi zöldborsóleves 2-3 adag. 1/2 cs vajastészta
Ouarka / Warqa tészta (arab)

Ouarka / Warqa tészta (arab)

Aki kedveli az ázsiai konyhát, annak is ajánlom, mert hasonló a tavaszitekercs tésztájához, csak az rizslisztből készül, ha jól tudom
Fehércsokis epres spirál torta

Fehércsokis epres spirál torta

SAD kiírásának, melynek a mostani témája a tavaszi tortacsoda címet is kaphatnál. Tűpróbával ellenőrizzük, ha kész kivesszük és azonnal egy tiszta konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és tekercs formában feltekerjük a konyharuhába,a annak segítségével, így hagyjuk kihűlni

Húsvéti főtt sonka 2013

Tavaszi saláta. Egyszerű keksz tekercs. Provence-i citromos tejszínes gombás tészta. Kapros-tejszínes tojásos tészta, hagymás fejes sal

Tavasz

banánlevélben gőzölt puha takaró jellegű tészta, rákkal töltve – a nevét majd alkalmasint kiderítem, mert már elfelejtettem, és most lusta vagyok), no és persze vietnámi tavaszitekercset
Sült fagylalt málnatükörrel

Sült fagylalt málnatükörrel

498 kcal 20 dkg málna5 dkg porcukor½citrom leve és héja4 gombóc vaníliafagylalt10 dkg marcipánliszt a panírhoz2 db tojásfél csomag rétestészta (esetleg tavaszitekercs vagy wonton tészta)