Tarjából ételek receptjei

Ebéd tarjából.

Ebéd tarjából.

Mostani írásom témája tehát a tarja felhasználása, egy komplett ebéd készítése tarjából. A tarja, a húsok egyik legfinomabbika
Pörkölt tarjából bográcsban

Pörkölt tarjából bográcsban

A hétvégén volt a meteorológiai nyár utolsó két napja. Ki is használtuk, szombaton vendégeink voltak és bográcsoztunk egy kicsit
Fojtott hús tarjából

Fojtott hús tarjából

A tarját felszeleteljük és kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, a borssal ne spóroljunk (ha úgy érzed, elég akkor még szórj rá nyugodtan)
A legjobb cigánypecsenye

A legjobb cigánypecsenye

(egy túróst, a cigánypecsenye tarjából készül)- Alaposan klopfoljuk ki. Tarjákat, mondom, hiszen a cigánypecsenye KIZÁRÓLAG tarjából készül

Erdélyi fatányéros

A tarjából flekkent, a malackarajból tordai lacipecsenyét, az oldalasból fűszeres sült oldalast, a csirkecombból sült csirkecombot, a májból pedig marsall májat fogunk készíteni

Karfiol csőben sütve

Így már egészen kikupálódott a kis csövi, ha hozzáteszem, hogy Matyival mi még mellé olykor szoktunk sütni tarjából egy-egy nagyobb szelet jó fűszeres flekkent is, akkor lelkiismeret furdalás nélkül állíthatom, hogy igencsak igyekeztem panaszos pocakom kedvébe járni
BRASSÓI-AHOGY ÉN KÉSZÍTEM

BRASSÓI-AHOGY ÉN KÉSZÍTEM

Rengeteg variációval találkozhatunk, én jó fokhagymásan, és tarjából készítem. Virágvasárnap van, és a családom kérésére brassói aprópecsenyét készítettem
Bécsi szelet

Bécsi szelet

Az eredeti recept szerint borjú comból (dióból) készült, de manapság, mivel nagyon drága és nehéz is beszerezni, sertéshúsból, főleg karajból, de comb, és tarjából is készíthető
TEJSZÍNES-HAGYMÁS TARJA

TEJSZÍNES-HAGYMÁS TARJA

Én inkább tarjából szoktam az ilyen húsokat sütni, mert azt jobban szeretjük. Sokan vannak akik csak hétvégén főznek, mindenki ott eszik ahol dolgozik
Darált húsos pörkölt rizzsel

Darált húsos pörkölt rizzsel

És még mindig tarjából. A héten a Tescoban nagyon kedvező áron kaptam tarját (799,- Ft/kg), megvettem hát egy szép nagy egészet
Sertéspörkölt

Sertéspörkölt

tarjából, uborkával és vegyes gombával feljavítva. ))). Maga a pörkölt, az egyik legrégebbi magyar -alföldi eredetű- ételünk
Kelkáposzta főzelék tarjaszelettel

Kelkáposzta főzelék tarjaszelettel

Feltétnek főtt-füstölt tarjából vágott szeleteket átsütöttem pár csepp forró olajban, de sokféle feltéttel készülhet a főzelék, pörkölthúsfélékkel, sült kolbásszal, fasírttal, sült virslivel, húsos sült szalonnával, egyéni ízlés szerint
Darált húsos pörkölt rizzsel

Darált húsos pörkölt rizzsel

És még mindig tarjából. A héten a Tescoban nagyon kedvező áron. kaptam tarját (799,- Ft/kg), megvettem hát egy szép nagy egészet
Sertéskaraj pármai módra

Sertéskaraj pármai módra

Sertéslapockából,tarjából is kiváló. Elmentem. Sertéskaraj pármai módra. Hozzávalók. 6 szelet sertéskarajsóőrölt bors
Streetfoodok őse

Streetfoodok őse

Daraboljunk rá a kész tarjából, majd merjünk rá még egy kis pecsenyeszaftot. Hogy mi. Pontosan az. Esetünkben a hamburger szó ugyan nem tökéletesen helytálló, de első ránézésre így is azt hihetnénk, hogy a streetfood forradalom lengyel anyanyelvű édesgyermekéről van szó
A rántott hús

A rántott hús

Combból, tarjából és körömből is szokták készíteni. Válassz olyan munkát, amit szeretsz és egy napot sem kell dolgoznod az életedben