Török vöröslencse leves receptjei

Török vöröslencse leves

Török vöröslencse leves

A csodaszép narancssárga vöröslencse sajnos. paradicsomosan készült hüvelyeseket levesnek is, babból, hagyományos lencséből
Shourba ads - egyiptomi vöröslencse leves

Shourba ads - egyiptomi vöröslencse leves

Közel nincs olyan finom, mint a törökvöröslencseleves, ezért mivel a kategóriájában van jobb, ezért nem kerül fel a Gasztrobakancslistánkra
Vöröslencse krémleves kolbász- chipsszel

Vöröslencse krémleves kolbász- chipsszel

Bármerre jártunk Törökországban, ez az ízes vöröslencsekrémleves mindenütt ott volt az étlapokon. A kolbász- chips ötlete természetesen nem onnan származik, pedig ha tudnák a törökök, hogy mennyire talál hozzá, lehet, hogy bűnöznének egy kicsit
Hajdina zöldségesen sütőtök lángossal

Hajdina zöldségesen sütőtök lángossal

Ázsiából, egyes feltételezések szerint Kínából származik, hozzánk a középkorban került, a hódító török és mongol néptörzsek által, messzebbre pedig a tengeri kereskedelem juttatta
Török vöröslencse leves (Kırmızı mercimek çorbası)

Török vöröslencse leves (Kırmızı mercimek çorbası)

A legelterjedtebb és legkedveltebb a kırmızı mercimek çorbası (vöröslencseleves), de szintén nagyon népszerű a  yayla çorbası (joghurt leves), tarhana çorbası (a török tarhana búzalisztet, joghurtot and fermentált és szárított zöldséget tartalmaz) és például M
Török vöröslencse leves

Török vöröslencse leves

Farkasapa nagy rajongója a török konyhának, ezért ez a leves nem először készült nálunk, viszont most először a fiuk is megették
Vöröslencse saláta

Vöröslencse saláta

A saláta alapja a vöröslencse, amiből eredetileg levest akartam főzni, azt a finom savanykás töröklevest
Ezogelin corbasi (Török vöröslencse-leves)

Ezogelin corbasi (Török vöröslencse-leves)

A margarin felét megolvasztjuk, megpároljuk benne az apróra vágott hagymát, ezután megy bele a liszt, a húsleves és a paradicsompüré, átforraljuk, majd beletesszük a rizst, lencsét és a bulgurt

Török vöröslencseleves (ezogelin corbasi)

Ez az étel azonban török. A vöröslencse csodálatosan égőnarancs színű. Anno Áginál, aki főz csodálkoztam rá erre a nagyon laktató, sűrű, szinte főzelékszerűen gazdag levesre