1 nagyobb sertés karaj egyben. 1. Lépés. A sütőt melegítsük elő 200°C-ra. A húst átmossuk, majd egy éles késsel üreget vágunk a közepébe, ebbe gyömöszöljük bele a kolbászt
Személyenként egy szelet ujjnyi vastagságúra vágott sertéskaraj. A karajszeleteket kicsit kiklopfolom, só, bors és fűszerpaprika keverékével megszórom, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem, a kisebb darabkákra vágott paprikával összekeverem
4 szelet vastagabbra szelt karaj (más hús is lehet)sóA töltelékhez. A vastagabbra szelt húst félbevágjuk úgy, hogy nem vágjuk teljesen szét, majd kettéhajtjuk
Persze akkor a legegyszerűbb, ha disznóvágáskor a csontozott karajt egyenesen a kolbásztöltő csövére húzva nyomjuk tele, de ebben az esetben lángolt kolbásszal töltöttük meg házilag
Kolbászhússal töltöttkaraj recept. Töltött húsok. 4 – 6 szelet csontos karaj minimum 10 mm vastag. A karaj szeleteket megmosom, majd felszúrom hegyes, éles késsel úgy, hogy csak egy 3-4 cm-es lyuk legyen. 4 – 6 szelet csontos karaj minimum 10 mm vastag
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
A karajszeleteket megmosom, majd felszúrom hegyes, éles késsel úgy, hogy egy 3-4 cm-es lyuk legyen. 4-6 szelet csontos karaj (legalább 1 cm vastag)50 dkg meggyúrt kolbászhús vagy sütnivaló kolbász1 mokkáskanál só1 kávéskanál őrölt feketebors3-4 evőkanál zsír
Gyulaival töltöttkaraj egyben sütve recept. Belefektetjük a töltött húst, majd öntünk mellé kb. A karajt alaposan megtisztítjuk, és ha van rajta hártyás rész, azt levágjuk
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Fokhagymával megtűzdeljük, megfűszerezzük kívülről a karajt, meglocsoljuk egy kevés olajjal, és fóliával letakarva megsütjük 180 fokon, kb. 1 db karaj egészben (1,5 kg-os)1 szál lángolt kolbászsóborsételízesítősertéssült fűszerkeverékbazsalikomoregánófokhagymaolaj
A tölteléket kenjük a kicsontozott és kiklopfolt sertés karajokra majd göngyölítsük fel őket, rögzítsük fogpiszkálóval, majd zsírral, vagy olajjal megkent tepsibe tesszük
