Töltött csirke receptjei

Töltött csirke

Töltött csirke

1 egész csirke. 1 egész csirke. Az ünnepi asztalok étele. Töltöttcsirke. Hozzávalók. 1 nagy fej vöröshagyma. 15 dkg gomba
Töltött csirke gödöllői módra

Töltött csirke gödöllői módra

A megtisztított egész csirke hasüregét és külsejét is besózzuk. Helyezzük a betöltött csirkét egy margarinnal kikent tűzálló tálba, és lefedve tegyük a 180°C-ra előmelegített sütőbe. 1 egész csirke (kb 1,5 kg)5 db keményre főtt tojás30 dkg csirkemáj3 db szikkadt zsemle20 dkg fagyasztott vagy friss zöldborsó3 db egész tojás1 csokor petrezselyemzöld (finomra vágott)3 gerezd fokhagyma1 fej vöröhagyma4 dl tejsóőrölt feketeborsmajoránna sütőmargarin10 dkg gombaolajreszelt sajt maradék töltelék sütéséhez
Töltött csirke

Töltött csirke

Íme a töltöttcsirke ahogy én készítem. A combok bőre alá helyezzük a tölteléket, illetve a csirkemell-re helyezzünk egy réteg tölteléket, majd a levágott hússzeleteket, és takarjuk be a mell bőrével
Töltött csirke

Töltött csirke

1 nagyobb egész csirke (1,5-1,8 kilós). 1 csirkemáj. 1 nagyobb egész csirke (1,5-1,8 kilós). 1 csirkemáj 20 dkg gomba
Töltött csirke(comb)

Töltött csirke(comb)

Elkészítése egyszerű, a tölteléke még hús nélkül is megállja a helyét Lehet egész csirkébe, de lehet csirkecombba (ahogy most én is tettem) tölteni

Töltött csirke

A töltött csirkét nagyságának megfelelő tepsibe helyezzük, zsiradékkel leöntjük, nem túl forró sütőben sütjük, kb
Töltött csirke répaszósszal

Töltött csirke répaszósszal

Ezeket, valamint a csirkemájat, a mellhúst és a petrezselymet is apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. 1 kg-os csirke4 tojás2 csirkemájfél filézett csirkemellfél csokor petrezselyemsóbors1 kisebb fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma2 szelet száraz kenyércsipetnyi majoránnakevés olajA szószhoz
Szilvalekvárral-sajttal töltött csirke

Szilvalekvárral-sajttal töltött csirke

A felső comb filét vagy a csirke mellet kicsit kiklopfoljuk, és megkenjük a szilvalekvárral utána jöhetnek rá a fűszerek
Tavaszi töltött csirke

Tavaszi töltött csirke

Tavaszi töltöttcsirke (Fotó. Az alábbi csodásan finom tavaszi töltött csirkét ugyan legutóbb éppen karácsonyra készítettük el, de mivel holnap már beköszönt a március, újra sorra vesszük a vasárnapi asztalon
Baconös töltött csirke

Baconös töltött csirke

(Én 1 nagy csirkemellből készítettem, így 3 adag lett. 1 nagy csirkemell szeletekre vágva. Boszorkánykonyha 1 nagy csirkemell. 1 nagy csirkemell szeletekre vágva
Aszaltszilvával töltött sajtos-baconos csirke

Aszaltszilvával töltött sajtos-baconos csirke

Ha megtöltöttem, csak ráhajtom a hús másik felét. Ha megtöltöttem, csak ráhajtom a hús másik felét. 1A csirkemellet 4 szeletre vágom és és picit kiklopfolom, majd ráterítem a bacon szeleteket. 1A csirkemellet 4 szeletre vágom és és picit kiklopfolom, majd ráterítem a bacon szeleteket
Gombával töltött csirke

Gombával töltött csirke

Egy tálat kenj meg olívaolajjal, fektesd az aljára a töltött csirkét, és rakd körbe az újkrumplival, aminek előtte ledörzsölted a héját
Gombás töltött csirke

Gombás töltött csirke

Miután alaposan megmostuk és megszárítottuk a csirkedarabokat, az egyik ujjunkkal óvatosan válasszuk el a bőrt a hústól, de vigyázzunk, hogy ne szakadjon ki
Gombás töltött csirke II.

Gombás töltött csirke II.

A tölteléket a csirke hasüregébe töltjük, hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, és a sütő rácsára helyezzük
Spenóttal töltött paradicsomos csirke

Spenóttal töltött paradicsomos csirke

Mossuk meg a csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Fektessük a csirke szeleteket egy sima munkafelületre, deszkára, ha kell kicsit klopfoljuk ki, hogy meg tudjuk tölteni őket