Tárcsán sült hús receptjei

Fűszeres sült oldalas.

Fűszeres sült oldalas.

A hétvégén gondolom sok helyen előkerülnek a grillek, tárcsák, és akinek egyik sem áll a rendelkezésére, sütőben is megsütheti az előzőleg bepácolt húsokat
Borjúpörkölt sült paprikával

Borjúpörkölt sült paprikával

A sült paprikához a paprikákat megmossuk, majd tárcsán vagy. A húst a hártyáitól megtisztítjuk, kockára vágjuk, és kissé
Fűszeres-boros sült tarja hagymás krumplival.

Fűszeres-boros sült tarja hagymás krumplival.

kint a szabadban tárcsán, grillen, vagy ezek hiányában a konyhában egy serpenyőben is. Amikor a hússzeletek már szép pirosra sültek, szórjuk közé az előzőleg vékonyan felszeletelt fokhagymát, és pár pillanatig süssük együtt
Barna sörben sült oldalas krumplival

Barna sörben sült oldalas krumplival

Ezután forgassuk bele a húst a pácba, majd hagyjuk pár órán át pácolódni mielőtt megsütnénk. Barna sörben sült oldalas krumplival recept
Barna sörben sült oldalas krumplival.

Barna sörben sült oldalas krumplival.

Ezen a hétvégén is kedvez az időjárás a szabadban való sütögetéshez, így egy finom, szaftos oldalas receptet ajánlok, melyet megsüthetünk tárcsán, esetleg nagyobb vas serpenyőben szabad tűzön, ezek hiányában pedig a sütőben

Süssünk kenyeret a szabadban!

Ma kivételesen nem rácson, hanem tárcsán sütöttük, ennek van még egy plusz előnye, hogy az előtte sülthúsokból a fűszeres olajat beszívja, és meg kell valljam, ettől még finomabb lett
Tarja pikáns pácban

Tarja pikáns pácban

Nyáron nyílt láng felett tárcsán vagy grillrácson, nem túl erős tűzön megsütjük a húsok mindkét oldalát
Mexikói tortillaételek

Mexikói tortillaételek

Sokféleképpen tölthetjük, ráadásul szabadtűzön, tárcsán is kitűnően süthető. sült tortilladarabokat megpakolják babpürével, húsdarabokkal, sok
Gyulai finom falatok.

Gyulai finom falatok.

Legvégén beletesszük a sült kolbászt és készre főzzük. Az apróra vágott húst fehéredésig pirítjuk. Mikor a hús és a répa is kezd puhulni, belekerül a zöldpaprika és az újhagyma, valamint a zúzott fokhagyma is
Gyulai finom falatok.

Gyulai finom falatok.

Legvégén beletesszük a sült kolbászt és készre főzzük. Az apróra vágott húst fehéredésig pirítjuk. Mikor a hús és a répa is kezd puhulni, belekerül a zöldpaprika és az újhagyma, valamint a zúzott fokhagyma is
Mustáros-csípős csirkecomb.

Mustáros-csípős csirkecomb.

A bepácolt húst ízlés szerint szép lassan megsüthetjük kerti grillen, vagy éppen tárcsán is. Tálaláskor a pirosra, szaftosra sült csirkecombokat ízlés szerint salátával, egy szelet friss kenyérrel kínáljuk
Mustáros, csípős csirkecomb

Mustáros, csípős csirkecomb

A bepácolt húst ízlés szerint szép lassan megsüthetjük kerti grillen vagy éppen tárcsán is. Tálaláskor a pirosra, szaftosra sült csirkecombokat ízlés szerint salátával, egy szelet friss kenyérrel kínáljuk
A világ konyhája - magyarul 3.

A világ konyhája - magyarul 3.

Az így kapott masszát még egyszer át daráljuk, ha van kisebb lyukú tárcsán. A fejed előre tolod, orrod megnyúlik egy kicsit és csak mész, fölötted egy gondolat jelben, pirosra sült malacok, tehenek, különböző madarak, kisebb- nagyobb halak keringenek körbe-körbe, és csak mész, amikor pedig megkóstolod
Tepsis betyáros

Tepsis betyáros

(A krumplit megsütjük a tárcsán (a húsok után),. még azokkal a sülthúsokkal is össze szoktam(-tuk) kóperálni,
Grilleztem.

Grilleztem.

Tökéletes viszont formája, mérete, és egyéb jó tulajdonságai mellett, párolt, sült zöldségek, paella, és akár húsok zsírban történő sütésére, de ha nagyobb vendégseregnek készítesz reggelit, kitűnő bundás kenyeret tudsz benne csinálni