Lefedem és addig sütöm-párolom, míg a zöldségek megpuhulnak, a hús átsül és a víz nagy része elpárolog róla, de csak annyira, hogy az alap még jó szaftos maradjon
-jó szaftos lesz. -jó szaftos lesz. -1,5 kg húshoz (amiből 60 dkg csirkemell filé és 90 dkg csirkecomb filé volt most). ))) 1,5 kg húshoz (amiből 60 dkg csirkemell filé és 90 dkg csirkecomb filé volt most)
Kenj ki kevés zsirdékkal egy tűzálló tálat, rakj le egy sor csirkemellet, és önts rá tejfölt. 70 dkg csirkemellfilé. 1borsA csirkemelleket mosd meg, vágd vékony szeletekre, majd sózd be
Érdemes egészben hagyni, így jó szaftos marad belül is. Na jó, lehet mostanában túlzásba viszem a csirkemell salátát, de elég nehéz olyan vacsorát összehozni, amivel jól lehet lakni, van benne sok fehérje és vitamin
Pikáns csirkemell/fetával töltött cseresznye paprikával és jégsalátával Hozzávalók. Ha ezzel is elkészültünk, akkor a betekert csirkemelleket panírozzuk be, liszt-tojás-zsemlemorzsa sorrendben
