Serpenyőben sült kacsacomb receptjei

Lassan sült kacsacomb

Mielőtt a combokat a tálba tennénk, előpirítjuk, és egy serpenyőben középen lángon kb. Fél óra elteltével vegyük le a fóliát a kacsacombokról, dobjuk a hús mellé a félbe vágott fej hagymát, és a rozmaringot
Sült kacsacomb gombás rizzsel

Sült kacsacomb gombás rizzsel

Egy serpenyőben olajon a köményt megpirítom, majd rádobom a hagymát, megdinsztelem, ráteszem a káposztát is, sózom, borsozom, locsolok rá ecetet, vörösbort, tovább dinsztelem
Sült kacsacomb káposztával almával

Sült kacsacomb káposztával almával

Másnap egy serpenyőben, fedő alatt elkezdem sütni. Amikor a kacsa megsült, a káposztával az almával és a burgonyával tálalom
Datolyás-narancsos sült kacsacomb

Datolyás-narancsos sült kacsacomb

A kacsacombok bőrét bevagdossuk, majd a combokat sózzuk, borsozzuk, és fél órát állni hagyjuk. 4 db közepes nagyságú kacsacomb15-20 dkg datolya2 dl narancsos üdítőital1 db narancssóborskevés
Sült kacsacomb vöröskáposztával, almával

Sült kacsacomb vöröskáposztával, almával

Másnap egy serpenyőben, fedő alatt el kezdem sütni. Amikor a kacsa már megsült, tálalok. A kacsacombot bepácolom, bedörzsölöm a fokhagymával, sózom, borsozom, meglocsolom az olívaolajjal, ráteszem a rozmaring és kakukkfűágakat, beteszem a hűtőbe
Sült kacsacomb káposztás tésztával

Sült kacsacomb káposztás tésztával

Ezek után egy serpenyőben olajat melegítek, s a cukrot karamellízálom rajta. A kifőtt tésztát elkeverem a káposztával és a kisültkacsacombbal tálalom
Királyi lakoma: Narancsos sült kacsacomb

Királyi lakoma: Narancsos sült kacsacomb

Narancsos sültkacsacomb, magos-gránátalmás vegyes salátával gluténmentes recept Hozzávalók. Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, melyet mindenki el tud készíteni
Sült cékla sajtmártással

Sült cékla sajtmártással

Hétvégi ebédtipp – Rozmaringos kacsacomb szilvamártással. Aki a céklát szereti, az egyrészt rossz ember nem lehet, másrészt ízleni fog neki ez a sütőben sült verzió is
Egytálétel sült kacsából

Egytálétel sült kacsából

Egy wok serpenyőben kevés vajra dobjuk rá a répát, nyomjuk rá a fokhagymát. Többek között narancsos sültkacsacomb is került az asztalra
Konfitált kacsacomb

Konfitált kacsacomb

tálaláskor már csak annyi marad hátra, hogy a bőrt ropogósra süssem egy forró serpenyőben. Mi nem őriztük meg sokáig a kacsazsírban sültkacsacombokat, de gyakorlatilag ezzel a módszerrel üvegben sokáig eltartható a sült hús
Kacsacomb eperboros párolt káposztával.

Kacsacomb eperboros párolt káposztával.

A combokat forró serpenyőben a bőrös felével elkezdtem sütni. Szép ropogósra sült a bőre. A kacsacombokat előző este besóztam, borsoztam, kevés olíva olajjal bedörzsöltem, és éjszakára a hűtőbe tettem
Konfitált kacsacomb

Konfitált kacsacomb

A combokat kevés zsiradékon egy serpenyőben megpirítom, majd átrakom egy akkora tepsibe, amekkorában éppen elférnek