Nem tartozik az olcsó költségvetésű lekvárok közé tekintettel a málna és az áfonya húzósabb árára. áfonya, a cukorral elkevert a pektin vagy dzsemfix és a citromsav
Egy nagyobb lábosba rakom a cukorral és a dzsemfixxel együtt. De a legfinomabb a szürke,ködös téli reggeleken beleharapni egy szelet baracklekvárral megkent kenyérbe
Egy nagyobb fazékba beleteszem a barackot, ízlés szerint fahéjat és édesítőszert szórok rá, beleteszem a két csomag dzsemfixet, majd a tasakon leírtak szerint felfőzöm
Oetkeres dzsemfixxel, és a végtermék állaga is kifogástalan lett. igazi lekvár állag. A dzsemfixet elkeverjük két evőkanál cukorral, majd a gyümölcshöz adjuk és az egészet nagy lángot felforraljuk
