Rebarbara leves receptjei

Hideg rebarbara leves

Hideg rebarbara leves

Néha kevés alkollal, borral fokozhatjuk az ízeket mint a rebarbaraleves esetében is. A rebarbarát tavasszal ajánlom fogyasztani, hisz ekkor még alig van friss zöldség a piacokon, ám a rebarbara már megjelenik
Rebarbara fröccs és füstölt hal a Starnbergi tónál

Rebarbara fröccs és füstölt hal a Starnbergi tónál

Kenyérleves, füstölt hal és rebarbara fröccs. A kenyérleves, nem volt egy kulináris csúcs, (a hagyományos húslevesben a levesbetét, tészta helyett kockákra vágott kenyér volt), s mint általában minden leves Németországban, ez is nagyon sós volt

Rebarbara

A meghámozott levélnyelek levesnek, mártásnak elkészítve, sütve, kompótnak, krémnek, pite és rétes tölteléknek egyaránt alkalmasak

Tejszínes rebarbara krémleves.

Lassan a végéhez érkezünk a rebarbara felhasználhatóságának az idejéhez, így ezt kihasználva egy finom krémlevest főztem
Citromfüves epres sárgadinnye leves

Citromfüves epres sárgadinnye leves

Citromfüves vaníliás szamóca – rebarbara szirup. Viszont az esti kertészkedés után, szutykos kézzel, üvegből a hideg, nyers gyümölcsleves eléggé jól esett
Bögrés rebarbarás süti

Bögrés rebarbarás süti

Nagy, háromszög formájú leveleiről ismert a rebarbara, melynek színe lehet zöldes, de egészen vörös is
Rebarbarás-vaníliás panna cotta.

Rebarbarás-vaníliás panna cotta.

Mivel a rebarbara kissé savanykás ízű, így egy édes-vaníliás panna cotta-val párosítottam össze. A rebarbarából már készítettem levest, sütöttem süteményt, és került pl
Rebarbaraleves málnahabbal.

Rebarbaraleves málnahabbal.

Mivel a rebarbara adott volt, és a fagyasztóban még akadt málna, így egy egyszerű levest főztem, melyet málnahabbal tálaltam
Vegyi gyümileves (főzés nélkül)

Vegyi gyümileves (főzés nélkül)

Tettem azért a levesbe keveset a szamóca – rebarbara szirupból, amit nemrég főztem. Az van, hogy leginkább egyszerűen szeretem a gyümölcslevest
Autoimmun Protokoll – paleo ételek ajánlata

Autoimmun Protokoll – paleo ételek ajánlata

Rebarbara. Levesek. Húsleves – Hosszan főt húsleves az AIP étkezés egyik alap étele, mely sertés, marha húsokból és főleg csontokból készül, de készülhet szárnyasokból is
Grízpuding eperrel, rebarbarával

Grízpuding eperrel, rebarbarával

Tartalmas leves és főétel utáni desszerten törtem a fejem. 25 dkg rebarbara. 25 dkg rebarbara. Nyilván valami könnyűt szerettem volna készíteni
Rebarbarás gyümölcsleves

Rebarbarás gyümölcsleves

A mai nap finom meglepetése lett számomra ez a leves. Hála az egyik szomszédasszonyomnak, akitől kaptam egy kis rebarbarát és ötletet adott a gyümölcsleveshez
Epres-rebarbarás smoothie

Epres-rebarbarás smoothie

Nagy melegben leves helyett is megteszi. 25-30 dkg rebarbara. A rebarbarakompóthoz adom a darabolt epret (4 szem kivételével)és az egészet leturmixolom. 25-30 dkg rebarbara
Rebarbarás muffin

Rebarbarás muffin

Viszonylag ritka élelmiszer a rebarbara, kevésszer fordul elő a piacokon. -D az állaga ilyenkor arra jó, hogy levesbe kerüljön, vagy süteményekbe