A brokkolit rózsáira bontom, sós, forró vízben blansírozom (nagyon rövid ideig enyhén főzőm addig, míg roppanósságát megőrzi, de enyhén megpuhul) Jeges vízbe kiszedem, így a szép színe is megmarad
Fél-fél kg brokkolit és karfiolt megmosunk, rózsákra szedünk és kevés vegetás vízben megpárolunk. A brokkolit és a karfiolt vegyesen rárakjuk, majd meglocsoljuk a tojásos tejföllel
A rakott zöldségeket nagyon kedveli a családom, és gyakran készítem ebédre. Brokkoli szezonban nagyon érdemes erre hangsúlyt fektetni, hiszen fontos vitaminforrás a szervezetnek minden időszakban, de főleg őszi időben, amikor gyakori a megfázásos betegségek száma
A csirkemelles rakottkarfiol/brokkoli az én drága feleségem egyik nagy kedvence. Amúgy is nagy kedvence az egyetlenemnek mind a brokkoli (ez nem volt benne az eredeti receptben, csak mi variáltuk bele), mind a karfiol, mind pedig a csirkemell
- 1 kg brokkoli és/vagy karfiol, nálam ez így nézett ki. -- 500 g brokkoli (kcal. 12 g 1 kg brokkoli és/vagy karfiol, nálam ez így nézett ki. 500 g brokkoli (kcal
Szerintem a diéta lehet az oka annak, hogy nagyon szeretem a zöldséges rakott ételeket, és persze időnként jól egy olyan ebéd, amivel az ember jól teletömeti a hasát, mert olyan rengeteget ehet belőle
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük, a tojásokat is. egy sor karfiol, egy sor brokkoli, és így tovább, amíg a tepsi végére érünk
