A brokkolit rózsáira bontom, sós, forró vízben blansírozom (nagyon rövid ideig enyhén főzőm addig, míg roppanósságát megőrzi, de enyhén megpuhul) Jeges vízbe kiszedem, így a szép színe is megmarad
Fél-fél kg brokkolit és karfiolt megmosunk, rózsákra szedünk és kevés vegetás vízben megpárolunk. A brokkolit és a karfiolt vegyesen rárakjuk, majd meglocsoljuk a tojásos tejföllel
A rakott zöldségeket nagyon kedveli a családom, és gyakran készítem ebédre. Brokkoli szezonban nagyon érdemes erre hangsúlyt fektetni, hiszen fontos vitaminforrás a szervezetnek minden időszakban, de főleg őszi időben, amikor gyakori a megfázásos betegségek száma
A csirkemelles rakottkarfiol/brokkoli az én drága feleségem egyik nagy kedvence. Amúgy is nagy kedvence az egyetlenemnek mind a brokkoli (ez nem volt benne az eredeti receptben, csak mi variáltuk bele), mind a karfiol, mind pedig a csirkemell
- 1 kg brokkoli és/vagy karfiol, nálam ez így nézett ki. -- 500 g brokkoli (kcal. 12 g 1 kg brokkoli és/vagy karfiol, nálam ez így nézett ki. 500 g brokkoli (kcal
Szerintem a diéta lehet az oka annak, hogy nagyon szeretem a zöldséges rakott ételeket, és persze időnként jól egy olyan ebéd, amivel az ember jól teletömeti a hasát, mert olyan rengeteget ehet belőle
Húsos rakottbrokkoli recept. Szedjük rózsákra a brokkolit, és sós, forró vízben (lefedve) kb. Szűrőkanállal szedjük át egy tálba, amibe előzőleg jéghideg vizet tettünk (ezzel meggátoljuk, hogy a brokkoli tovább főjön, és a színe is szép élénk marad)
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
