Ponty sütőben receptjei

Sajtos ponty tepsiben

Sajtos ponty tepsiben

A megtisztított pontyot bevagdaljuk, majd bedörzsöljük ételízesítővel, borssal és finomra vágott bazsalikommal
Parajos ponty tésztában sütve

Parajos ponty tésztában sütve

Egyik felének a közepén sorba rakjuk a karikákra vágott burgonyát, rátesszük az elősütött pontyszeleteket
Részeges ponty sós túrógombóccal

Részeges ponty sós túrógombóccal

A pontyot megtisztítjuk, fejét, uszonyait levágjuk. Forró sütőben 10 percig sütjük, közben egyszer megfordítjuk. A paradicsomlevet és a bort ráöntjük, a zúzott fokhagymával, zellerzölddel meghintjük, és 15 percig a sütőben tovább pároljuk. 1,5 kg ponty0,5 dl olaj1 dl paradicsomlé2 dl száraz fehérborlisztsóborsfokhagymazellerzöldA túrógombóchoz
Ponty másképp

Ponty másképp

Találtam anyunál egy szuper halas könyvet, egy ismerős ismerőse meg pecázott néhány pontyot, apu meg szépen kifilézte a halat
Ponty egészben, kemencében sütve

Ponty egészben, kemencében sütve

Kaptam egy csodaszép , friss pontyot, gondoltam, nem rontom el azzal, hogy lefagyasztom, inkább neki látok, mert végül nem egy ördöngösség, csak azt gondoljuk, a hal filézésről
Rác ponty

Rác ponty

- Igazán magyaros halétel a rác ponty. 3 kg ponty (megtisztítva, belsőségek, fej és farok nélkül). Alufóliával letakarva 200 fokos sütőben kb 1 órát sütjük, majd a fóliát levesszük, így sütjük további félórát. 3 kg ponty (megtisztítva, belsőségek, fej és farok nélkül)
Tojás ponttyal és petrezselyemmártással

Tojás ponttyal és petrezselyemmártással

Forró sütőben pirosra sütjük. dkg pontyfilé, 25 dkg apró csiperkegomba, 1 kis hagyma, 1 cikk fokhagyma, 5 dkg. dkg pontyfilé, 25 dkg apró csiperkegomba, 1 kis hagyma, 1 cikk fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 teáskanál liszt, 2 dl fehérbor, 2-3 szál petrezselyemzöld, 2
Zöldséges-mustáros ponty

Zöldséges-mustáros ponty

A darabokra vágott pontyot sóval bedörzsöljük, és tepsibe, olvasztott vajba rakjuk. Ráöntünk 3 dl vörösbort, majd az egészet sütőben puhára pároljuk. 1 kg pontysóvaj20 dkg sárgarépa10 dkg fehérrépa1 fej hagyma3 dl vörösbormustár
Káposztás ponty

Káposztás ponty

filézett ponty. A filézett ponty,általában félbe vágva egészben kapható. Erre fektessük rá az elő sütött ponty szeleteket
Diós-gombás töltött ponty

Diós-gombás töltött ponty

A pontyot megtisztitjuk, beirdaljuk, megmossuk, majd kívül-belül enyhén besózzuk. 1,5-2 kg-os pontynéhány szelet hajszálvékony füstölt szalonna10 dkg őrölt dió2 evőkanálnyi szilvalekvár15 dkg párolt gomba1 kis fej vöröshagyma (reszelve)1 gerezd zuzott fokhagymaőrölt bors10 dkg májpástétom1 db zsemle1 csokor petrzselyem zöldje5 dkg vaj, vagy Rama1 kávéskanálnyi chiliszósz1 kávéskanálnyi ketchupsó
Lecsós-csuszás rakott ponty

Lecsós-csuszás rakott ponty

előmelegített forró sütőben az egészet pirosra sütjük. 4 nagy szelet pontysóbors10 dkg füstölt szalonna1 nagy fej hagyma1 kávéskanál pirospaprika3 db paradicsom3 db zöldpaprika20 dkg gomba4 dl tejföl25 dkg csuszatészta4-5 evőkanál zsemlemorzsaolajA díszítéshez
Kapros rizzsel töltött ponty

Kapros rizzsel töltött ponty

Elkészítés. 1A halat, kívül belül besóztam, majd egy fél órára félretettem. Közben elkészítettem a tölteléket hozzá, és bemelegítettem a sütőt

Vajban sült fokhagymás pontyszeletek paprikás savanyú káposztával Gm&Lm

4 szelet ponty. A halszeleteket megmosom, sózom, borsozom, egy jénai tálba teszem, hozzáadom a szeletekre vágott fokhagymát, a vajat, az aprított petrezselyem zöldet és alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 25 perc alatt puhára párolom, majd az alufóliát levéve, grill fokozatra kapcsolva 6-8 perc alatt pirosra pirítom. 35 perc 4 szelet ponty. 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben