nyújtjuk, tetejét beirdaljuk, majd kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Ebből a mennyiségből 1 nagy sütőlemeznyi pogácsa lesz. 5 dkg sajt (reszelve a pogácsa tetejére). 5 dkg sajt (reszelve a pogácsa tetejére)
A tetejét késsel berácsozzuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, megkenjük a tojással. A kefirt és a lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a puha margarint és a sütőport
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 2,5 dkg élesztő. Majd a liszttel, a tejföllel, a sóval, és 8 dkg olvasztott vajjal és a fel futtatott élesztővel tésztát dagasztunk. ) 2,5 dkg élesztő
Mialatt fő a krumpli, a lisztet, az élesztőt, a sót, a cukrot, a margarint és a tojássárgáját készítsük a dagasztásra kiszemelt tálba (a tejet kissé langyosítsuk meg de majd csak a krumplival együtt adjuk a masszához)
Morzsoljuk bele az élesztőt, szórjuk a tetejére a lisztet, a egy villával nagyjából keverjük össze, majd gyúrjuk össze, takarjuk le, és tegyük éjszakára hűtőszekrénybe
Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak rámorzsolni a tejfölre és kicsit összekeverni. Többször kipróbáltam már ezt a pogácsa receptet, és mindig nagy sikere volt, csak időhiányában nem került még fel a blogra
A krumpliba belemorzsoljuk az élesztőt, aztán összekeverjük az olajjal és a sóval. Az úgy volt, hogy vendégségbe készülődtünk, és épp azon vacakoltam, hogy mit vihetnénk magunkkal, ami teljesen tejmentes és lehetőleg teljesen növényi alapú, amikor Hemangi megosztotta ezt a pogácsareceptet
A tejet meglengyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A hajtogatást még kétszer megismételjük, de ekkor már margarinis kenés nélkül, csak a hajtogatást végezzük el
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
A cukrozott langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Négy irányból (itt látható) hajtogatjuk a tésztát, majd ezt a műveletet (nyújtás, szórás hagymával, hajtogatás) pihentetés nélkül megismételjük
Ezután ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. 25 g friss élesztő. a blogon lévő összes írás, recept, fotó a szerző kizárólagos tulajdonát képezi melyet engedély nélkül másolni- akár részletenként is, terjeszteni csak előzetes engedéllyel lehet a szerzői jogról szóló 1999. 25 g friss élesztő
Az élesztőt egy keverőtálba morzsoljuk és kézmeleg növényi tejet öntünk rá. A felfutott, feloldódott élesztőhöz hozzáadjuk a liszteket, a megolvasztott margarint, a sót, a magvakat és a tésztát kézzel (vagy kenyérsütő géppel) jól átgyúrjuk, átdagasztjuk
