Pác karajhoz receptjei

Kakukkfüves pácban érlelt serpenyős karaj

Kakukkfüves pácban érlelt serpenyős karaj

Kakukkfű pácban érlelt serpenyős karajServings. A jól megmosott húst egy nappal előtte pácold be. Figyelj, hogy a páclé az egész húst lepje el
Zsebes karaj, vele sült tejfölös burgonyával

Zsebes karaj, vele sült tejfölös burgonyával

A páchoz összekeverni. Ezután egy nagyobb darab alufóliára fektetjük, megkenjük először az alját a páccal, majd visszafordítjuk, és az egészet bedörzsöljük a fűszeres olajjal
Mustáros-diós karaj egészben sütve

Mustáros-diós karaj egészben sütve

Tedd a frizsiderbe, hogy jól átjárja a pác. 1 kg karaj egészben. só. bors. fűszerkeverék. mustár. tejföl. durvára vágott dió
Mustáros karaj, háromhagymás bulgurral

Mustáros karaj, háromhagymás bulgurral

Nagyon szeretem a pácolt-grillezett húsokat, legyen szó csirkéről sertésről vagy éppen halról. Most karaj került a tányérra, méghozzá mustáros pácban pihentetett
Zsebes karaj cseréptálban sütve

Zsebes karaj cseréptálban sütve

Páchoz. A húst alaposan bedörzsöljük a páccal, úgy, hogy a zsebekbe is jusson. Már van fent egy recept amit sütőzacskóban készítettünk, de szerintem ez most sokkal finomabb lett, és vajpuhára sült a cseréptálban
Bőrös karaj sörben sütve

Bőrös karaj sörben sütve

koriander a száraz páchoz. koriander a száraz páchoz. Elvi kérdés nálam, hogy malacot. nem. De egy fiatal sertés, az már más kategória, pláne hogy csak egy
Tűzdelt karaj gazdagon

Tűzdelt karaj gazdagon

Pác. A pácoláshoz az anyagokat jól összekeverjük, és az előzőleg 12 részre, 3/4-ig beszeletelt (az alja maradjon egyben) karajt kívül-belül bedörzsöljük vele
Zsebes karaj tepsiben hagymás.-baconös krumplival

Zsebes karaj tepsiben hagymás.-baconös krumplival

Pác. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket, becsavarjuk alufóliába, és 5-6 órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük érlelődni
Egyben sült csontos karaj

Egyben sült csontos karaj

fűszeres pác lében néhány órát áztattam. Azért van előnye az így pácolt húsoknak, mert a só és a. Miután kivettem a pácléből, szárazra törölöm és tepsiben