Az oldalast felszeletelem, és a szeleteket egyenként befűszerezem, só, bors, paprika keverékével. Előkészítek egy tepsit, az oldalas szeleteket belerakom egy sütőzacskóba, közéje rakom a paprika, hagyma és fokhagyma szeleteket, a zacskót lezárom, tepsibe teszem, tetején pár lyukat szúrok, hogy a keletkezett gőz eltávozzon
Az oldalast megmosom, lecsepegtetem, és a csontok mellett feldarabolom. Az oldalas minden oldalát megfűszerezem az összes fűszerrel, kézzel egy kissé rá is lapogatom, majd minden darabot óvatosan a kiterített hagymákra teszek
Bár az oldalas a zsírosabb húsfélék közé tartozik, amit nem kedvel mindenki és diétás falatnak sem mondható, de szárazabb húsból nem lehet ugyanezt az eredményt elérni
A pác hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk az oldalas darabokat. 1,5 kg oldalassó2 dl coca cola3 evőkanál méz3 evőkanál ketchup5 evőkanál olaj3-4 kiskanál Erős Pista (aki szereti a csípőset, többet is tehet bele)bors ízlés szerintElkészítési idő. Kólás-ragacsos oldalas 5. 1,5 kg oldalas
Most megint hoztam egy olyan receptet, amit sütőzacskóban készítettem el. A szaftos, fűszeres sült oldalas remek hétvégi fogás, amivel egy nagyétkű család is jóllakik
Készítettem egy pácot, majd sütőzacskóban megsütöttem, végül megpirítottam és maga volt a gyönyör. De most olyan szép oldalas láttam a hentesnél, hogy kísérletezni támadt kedvem
Például az egyszerűsége, aztán a fantasztikus íze, valamint, hogy édesburgonyából készült, tehát paleo burgonyapüré… Az oldalas pedig, tudjátok, nekem az egyik kedvencem
Sütőzacskóban sült oldalas. A sok karácsonyi finomság után, valami egyszerű étekre vágytunk és szinte egyszerre mondtuk Párommal, hogy fokhagymás oldalast kéne sütni Ennek akadálya nincs, még az előző malackodásból volt is a fagyasztóban oldalas, úgyhogy gyors olvasztás, majd sózás után repült is bele a sütőzacskóba
Az oldalast felszeletelem, jól átmosom. 1 kg sertés oldalas. A fűszerkeverékkel darabonként alaposan megszórom és sütőzacskóba 1 órára 200 fokos sütőbe teszem
