Olasz receptjei

Arancini olasz rizsgolyó

Arancini olasz rizsgolyó

A rizshez adjuk a reszelt sajtot, tojást, borsozzuk, majd jól összedolgozzuk. Kis golyókat formázunk belőle, majd a közepébe belenyomjuk az ujjunkat, és ide helyezzük be a mini mozzarellát, majd alaposan összenyomkodva gömböt formázunk belőle
Olasz citromos sütemény recept

Olasz citromos sütemény recept

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 20x15x8 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük
Olasz húsvéti kalács recept

Olasz húsvéti kalács recept

Ez egy hagyományos olasz húsvéti kalács recept. HúsvétKalácsOlasz 1,25 csésze tej. A tésztából kerek gyűrűket sodrunk, amelyek közepébe főtt tojásokat helyezünk, és így sütjük aranyló barnára
Olasz babos tészta (pasta e fagioli)

Olasz babos tészta (pasta e fagioli)

Ez az olasz alaprcepet számtalan variációban létezik a csizmaországon belül is, még az sem teljesen tisztázott, hogy pontosan melyik tartományból származik ez az egyszerű egytálétel
Olasz lencseleves

Olasz lencseleves

A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a répákat és a kolbászt pedig karikákra. Egy nagyobb fazékba tesszük a kolbászkarikákat, és olívaolajon megsütjük őket
~ OLASZ PARADICSOMOS CSIRKE ~

~ OLASZ PARADICSOMOS CSIRKE ~

Aki szereti az olasz ízeket annak ez csirkés, paradicsomos ragu biztosan tetszeni fog. Egyszerű kategória, de a fűszerkeveréktől és a paradicsomlétől lesz igazán olaszos
Olasz krumplitorta

Olasz krumplitorta

De olasz édesség, úgyhogy bíztam benne, hogy finom lesz. Ha valami nagyon szokatlan és meglepi a környezetedet, ragyogó arccal
~ OLASZ SAJTGOLYÓ ~

~ OLASZ SAJTGOLYÓ ~

Előételként, hidegtálakra, vagy köretként kiváló választás ez az olasz sajtgolyó. Sajtból inkább a karakteresebb ízűt válasszuk és akár többfélét is
Spárgás olasz rizottó

Spárgás olasz rizottó

Így esett a választásom az olasz rizottó spárgás verziójára. Az alap rizottó receptet Jamie Oliver szolgáltatta, szóval még véletlenül sem én találtam ki és sajnos nem is egy hosszú olasz vakáció során tanultam neves itáliai éttermek főszakácsaitól
Olasz hangulatú, sült cukkini saláta

Olasz hangulatú, sült cukkini saláta

friss zöldfűszerek teszi igazán könnyedé és imádni valóvá. Édesanyám csinált egy hasonló salátát, így abból kiindulva született meg ez a fajta
Olasz húsgombóc leves

Olasz húsgombóc leves

Hiszen tudjátok már, hogy imádom az olasz paradicsomos ételeket. Ezért inkább készítsünk egy kiadós finom paradicsomos olasz húsgombóc levest
Panettone. (Olasz karácsonyi kuglóf)

Panettone. (Olasz karácsonyi kuglóf)

Olaszországban kifejezetten karácsonyi édességnek számít ez a kuglóf különlegesség, amely itt nálunk Magyarországon is egyre jobban elterjed