Sült húsok mellé kiváló köret. A balzsamecetet szinte teljesen magába szívja sütéskor az édesburgonya, a fokhagyma és a friss kakukkfű aromája pedig, nagyon jól harmonizál vele
Rendszerint olajban sütik kis, és nyilván valami egész csípős szósszal öntik nyakon. Sulawasi és az édesburgonya kapcsolatáról pár nappal korábban, északabbra, Tana Toraja régióban tudtam meg többet a guideunktól
Készítsük el a babos-húst (a konzervből), egy kevés olajban pároljuk meg az apróra vágott hagymát meg egy gerezd fokhagymát, és a szintén juliennezett paprikát, adjuk hozzá a darált húst
De ismét, mint a sült kelbimbós-sütőtökös finomságnál, nekem most sem hiányzott, sőt…. Az édesburgonya és a csicseriborsó tagadhatatlanul a kedvenceim, sok receptem van velük
Sültédesburgonya epres paradicsomos mártogatóssal. Az a nagyszerű hírem van, hogy fellelhető magyar édesburgonya is, akár rendelni is lehet a bolti ár kb
A pakora lényege, hogy egy sűrű palacsintatészta szerű masszát készítünk csicseriborsólisztből, beledobáljuk a tetszés szerinti zöldségeket, majd forró olajban pár perc alatt kisütjük őket
Nos a végeredmény nagyon finom lett, a fűszeres pác gyönyörűen átjárta a húsokat, a sültédesburgonya csíkok pedig nagyon harmonizáltak a pisztrángokkal
A sültédesburgonya nemcsak kitűnő köret lehet, de friss fűszerekkel, különböző karaktert kölcsönözhetünk neki, és „csak úgy magában” is megállja a helyét
sültkrumpli fűszersó. sültcsirke fűszersó. A burgonyát nagyobb hasábokra vágom, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, leöntöm kevés olajjal, majd alaposan megszórom a sültkrumpli fűszerrel
