Nyúlmáj receptjei

Tejföles nyúlmáj kölessel

Tejföles nyúlmáj kölessel

Mind a nyúlmáj, mind a köles különleges alapanyag, legalábbis számomra, nyúlmájat igaz már többször is készítettem, kölest most először, de ízlett, lesz még folytatása
Nyúlmáj pörkölt és krém

Nyúlmáj pörkölt és krém

Tegyük erre az alapra a nyúlmájat majd engedjük fel kb. Nyúlmáj krém. 5 kg nyúlmájat használunk az ételhez. 100 g nyúlmáj összetétele. 5 kg nyúlmájat használunk az ételhez. 100 g nyúlmáj
Zsályás nyúlmáj pástétom

Zsályás nyúlmáj pástétom

Zsályás nyúlmáj-at készítek, már csak egy gombnyomás, tehát eleve így kalkulálok. 2-3 nyúlmáj (vagy csirkemáj). 2-3 nyúlmáj (vagy csirkemáj)
Zsályás nyúlmáj bulgurral

Zsályás nyúlmáj bulgurral

Szoktam készíteni csirkemájból is, de ha igazán jót akarok fiatal nyúlmájból készítem. 2-3 nyúlmáj. 2-3 nyúlmáj
Birsalmabefőtt és nyúlmáj

Birsalmabefőtt és nyúlmáj

Fordított volt a sorrend, először csináltam meg a nyúlmájat a birsalmával régi kedvenc receptem alapján

Mustáros nyúlragu hagymás nudlival

80 dkg nyúllapocka vagy -comb 20 dkg nyúlmáj 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 sárgarépa 1 közepes zellergumó 2-3 dl fehérbor 2-3 dl fehérbor 1,5-2 evőkanál mustár 2 dl tejszín 5 dkg vaj 1-2 evőkanál olívaolaj 4-5 szál kakukkfű só frissen őrölt bors a hagymás nudlihoz. 20 dkg nyúlmáj
Májkrémmel töltött paprika

Májkrémmel töltött paprika

2 nyúlmáj/ vagy 3-4 csirkemáj,. 2 nyúlmáj. Egy ötlet a reggeli változatossá tételének érdekében. ). Hozzávalók
My rabbit

My rabbit

A napokban az egyik bevásárlásom során egy csodás nyúlmáj jött velem szemben. 500 g nyúlmáj. Ha megolvadt a vaj, tegyünk bele 1-2 (attól függ mekkora levél, nekem elég aprók voltak az erkélyen) apróra vágott zsályalevelet, a fokhagymát és a darabolt, tisztított nyúlmájat. 500 g nyúlmáj
Sült nyúlcomb, májjal és zöldségekkel

Sült nyúlcomb, májjal és zöldségekkel

2 nyúlmáj,. 2 nyúlmáj. Egy végtelenül egyszerű ebédötlet. Aki hozzájut nyúlhúshoz, az egye bátran, nagyon finom, egészséges hús, és változatossá tehetjük a húsfogyasztásunkat vele
Dupla sajtos nyúlcomb

Dupla sajtos nyúlcomb

Egy fej hagymát apróra vágunk, olívaolajon egy csipet só hozzáadásával megdinszteljük, rátesszük a szárított paradicsomot,majd rárakjuk az apróra vágott nyúlmájat, két-három percig pirítjuk
Fűszeres nyúlcomb krémes hagymás-gombával.

Fűszeres nyúlcomb krémes hagymás-gombával.

a rántott nyúlmájat, de a vadas is a kedvenceim közé tartozott. A nyúlhús valahogy teljesen háttérbe szorult az utóbbi években, ennek az oka pedig az, hogy nagyon ritkán sikerül beszereznem
Zsályás nyúlpástétom

Zsályás nyúlpástétom

25 dkg nyúlmáj. 25 dkg nyúlmáj. Hozzávalók 4 személyre. 1 kis fej vöröshagyma. 2 evőkanál vaj. 1 evőkanál olaj