400 g sertés rövid karaj. 15 evőkanál olívaolajA karaj szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral. 1És már tálalhatjuk is az elkészült mustároskarajt
Ez a karaj így megsütve vaj puha lesz és még a késünket sem kell használni az elfogyasztásához. A karaj bevagdostam, hogy épp csak az alján maradjon egybe
Volt a hűtőben pár szép szelet karaj, így abból kellett kihozni valami egyszerű, ám finom fogást. Pár perc után helyezzük bele a karajszeleteket, majd pár perc alatt süssük a húst kifehéredésig
A karajt mossuk meg, töröljük szárazra konyhai papírtörlőkendővel. 1 kg karaj csont nélkül (ne válasszuk a teljesen zsírszegény darabot, mert akkor nem lesz szaftos a hús). A hús 5 "zsebét" kenjünk be a mustáros fokhagymával majd tegyük bele a bacon szeleteket. Előmelegített 200-220 fokos sütőben kb. 1 kg karaj csont nélkül (ne válasszuk a teljesen zsírszegény darabot, mert akkor nem lesz szaftos a hús)
Ma elhoztam nektek az én sörtésztám receptjét, amibe mustároskarajt bújtatta. A karajt szeletekre vágjuk, megszabadítjuk a külső hártyától és megmossuk
Persze azért a mustáros sertésszűzhöz mindenképpen saját pirítású hagyma kell. Karajt nem mostanában ettem, és amikor a fagyasztóban megláttam, megkívántam
mustároskaraj fűszerkeverék. 2 ek mustároskaraj fűszerkeverék. Ez az étel nagy kedvenc nálunk. ) Csemetének főleg a jó ropogós krumpli, nekünk pedig a hagymalekvár miatt
Lencsefőzelék volt mustáros sajtos-tejfölös karajjal a menü. Előmelegített sütőben 200 fokon (légkeverésesben 180 fokon) 15-20 perc alatt készre sütjük (tűpróba
