Meggyszörp receptjei

Meggyszörp

Meggyszörp

Tavaly készítettem meggyszörpöt, de valahogy nem sikerült leírni a receptet, idén újat kerestem. Tavaly készítettem meggyszörpöt, de valahogy nem sikerült leírni a receptet, idén újat kerestem
Fahéjas meggylekvár és meggyszörp

Fahéjas meggylekvár és meggyszörp

Meggylekvárt minden évben készítek. Ez a kedvencem a lekvárok közül. Rizsfelfújttal is tökéletes, tejberizzsel is, de akár csak muffinba töltve

Meggy nyersen eltéve és meggyszörp

Tegnap végül is sikerült meggyet vennem. Nem akartam sokat, összesen 5 kg-t vettem. 4 kg-ot nyersen tettem el süteményekhez, 1 kg-ból pedig meggylikőr készül
Magozott meggy

Magozott meggy

- A meggy levéből szokott kimaradni, ez nagyon finom meggyszörp. Hozzávalók. 1 kg magozott meggy (tisztán)
Puncsalagút

Puncsalagút

Az őzgerincet vékonyan lekenem baracklekvárral, majd a mázat rákenem, egy keveset vettem el belőle, ehhez tettem egy kis meggyszörpöt, hogy sötétebb legyen
Joghurtos-tejszínes máktorta

Joghurtos-tejszínes máktorta

meggylikőr vagy kissé hígított meggyszörpA lapok kenéséhez. 2 evőkanálnyi meggylikőrrel vagy hígított meggyszörppel, megkenjük vékonyan lekvárral, rákenjük a krém harmadát
Pudingos sütemény

Pudingos sütemény

1 db tojásfehérje10 dkg porcukorpár csepp meggyszörp. A pudingporokat a tejjel és a cukorral felfőzzük, kihűtjük
Meggyes-mákos túrótorta

Meggyes-mákos túrótorta

100 g teljes kiőrlésű keksz50 g vaj1 ek mák200 g meggybefőtt250 túró125 g mascarpone1 activia krémjoghurt (125 g)1 ek nádcukor1 zselatinfix1 ek mák a túrókrémre1/2 zselatin+60 ml meggyszörp+65 ml víz (zselatin elkészítési módja szerint)A kekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk
Meggy a lelke mindennek

Meggy a lelke mindennek

Meggyszörp. A meggymagot, mely akár a magvalás, akár a meggyszörpkészítés során keletkezik, alaposan megtisztítva, és megszárítva felhasználhatjuk babzsákok tömésére
Csokoládés-meggyes Cupcake

Csokoládés-meggyes Cupcake

- 4 ek meggyszörp. Egy egész napig sütöttünk, szombat este hattól vasárnap este hatig, na jó, közben aludtunk pár órát, de nem túl sokat, nehogy megártson
Meggytorta

Meggytorta

Egy tálba helyezzük a torta legalsó lapját, meglocsoljuk meggyszörppel és körberakjuk a babapiskótákkal
Virágos piskótatekercs csokikrémmel

Virágos piskótatekercs csokikrémmel

2/3 részét meggyszörppel festjük meg, 1/3 részét mandulaaromával. 1 tojásfehérje3 dkg porcukor4 dkg liszt3 dkg lágy sütőmargarin1 teáskanál meggyszörp1 mokkáskanál mandulaaromaA sütéshez

Emeletes pavlova

6 tojásfehérje 30 dkg cukor 1 csipet só 2 teáskanál (fehérbor)ecet 2 teáskanál kukoricaliszt 1 vaníliarúd kikapart belseje 20 dkg rumban eltett cseresznye 1 gránátalma magjai 7 dkg étcsokoládé 1 marék durvára vágott dió 6 dl habtejszín 6-8 evőkanál meggyszirup vagy sűrű meggyszörp
Fahéjas csiga 30 perc alatt

Fahéjas csiga 30 perc alatt

Fahéjas meggylekvár és meggyszörp. Mit csinál a gasztroblogger, ha nincs otthon szombat reggel semmi normális reggelinek való
SZAKÁCSMUSTRA 8. - Frank Júlia - kiírás

SZAKÁCSMUSTRA 8. - Frank Júlia - kiírás

(Ünnepi, különleges alkalmakkor egy-egy evőkanál cukor nélküli tejszínhabbal, esetleg egy-egy teáskanál meggyszörppel lelocsolva teszem az asztalra
Színes piskótatekercs csokis krémmel

Színes piskótatekercs csokis krémmel

meggyszörp1 mk. 2/3 részét meggyszörppel,1/3 részét mandulaaromával megfestjük. Elmentem. Színes piskótatekercs csokis krémmel
Sült karaj datolyaszósszal

Sült karaj datolyaszósszal

A meggyszörpöt felforraljuk a csillagánizzsal és a kardamommal, hozzáadjuk a kimagozott, kettőbe vágott datolyát, alacsony hőfokon, folyamatosan kavargatva addig főzzük, míg besűrűsödik, végül ízlés szerint a citromlével fűszerezzük
Céklacarpaccio rucolával

Céklacarpaccio rucolával

Ehhez keverjük a meggyszörpöt az ecettel, a sóval, a borssal. 2 közepes méretű cékla, 2 ek meggyszörp, 2 ek tokaji borecet, 2 ek hidegen sajtolt napraforgóolaj, 2 ek dióolaj, kristálysó, frissen őrölt színes bors, pár csepp balzsamecetkrém, pár szem fekete koktélcseresznye, rucolaElkészítés