Meggy dzsem készítése receptjei

HETI ÍZPRÓBA: MEGGY

HETI ÍZPRÓBA: MEGGY

A meggy szerencsére sokféleképpen tartósítható, friss fogyasztásra, befőzésre, mélyhűtésre, lé és bor, szörp, zselé, dzsem készítésére egyaránt alkalmas
Lúdlábtorta ünneplőben

Lúdlábtorta ünneplőben

Mivel mindenki szereti a csokikrémet, és a meggydzsem is ott sorakozik a spájzban, adta magát, hogy lúdlábtorta készüljön
HETI ÍZPRÓBA : EGYRE - MEGGY

HETI ÍZPRÓBA : EGYRE - MEGGY

A meggy szerencsére sokféleképpen tartósítható, friss fogyasztásra, befőzésre, mélyhűtésre, lé és bor, szörp, zselé, dzsem készítésére egyaránt alkalmas
HETI ÍZPRÓBA : A MEGGY

HETI ÍZPRÓBA : A MEGGY

Fogyasztható nyersen, felhasználható levesek, befőttek, dzsemek, szörpök, mártások, kompótok készítéséhez, számos sütemény alapja, de hozzáértők gyakran készítenek belőle bort is
Kamra-mustra

Kamra-mustra

Meggylekvár, eperlekvár, dzsemfixel készült. Meggy magozva. Mentás cukkini dzsem. Az idén úgy esett, hogy az eperlekvár készítése után már nem posztoltam külön a kamrába került finomságokat
Befőzések 2013

Befőzések 2013

Meggylikőr. Eper dzsem. A meggyet magozás nélkül egy nagyobb üvegbe tesszük és megszórjuk cukorral, majd annyi alkoholt öntünk rá hogy ellepje

Tejszínes, kefires, túrós kocka

A tepsiből kiborítjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk és a meggydzsemmel még forrón lekenjük, majd hagyjuk kihűlni

Tartósítás felsőfokon

cseresznye, meggy (kivétel a szilva szár, mert ennek eltávolításával elfolyik a cukros lé, és az aszalt gyümölcs ízetlenné, rágóssá válik), majd alaposan meg kell mosni