Régen ettem tésztát és elkezdett hiányozni, már pedig tavasszal egyből medvehagyma pesto is kívánkozott rá, mert azt is egy éve nem ettem legalább és olyan gyorsan vége lesz a szezonnak
Mellé friss fejes saláta vagy ubisali, csalamádé, hmm…. Lassan elérkezik a medvehagymaszezon vége, érdemes pesto formájában elspájzolni belőle, de az a jó hírem van, hogy ezt az ételt bármilyen pestoból elkészíthetitek
A medvehagyma szezonja van és közel a Húsvét is, ezért készítettem ezt a salátát. 0,5 köteg medvehagyma1 marék spenót2 db újhagyma zöldjével2 gerezd fokhagyma1 db paradicsom2 db tojás5 dkg kemény sajtsóőrölt fekete borsbalzsamecetalmaecetextra szűz olívaolaj2 szelet toast kenyérvajElkészítési idő. 0,5 köteg medvehagyma
Saláta levest készítettem, csak úgy egyszerűen, mert ugye böjtben vagyunk, szalonna meg rántotta nélkül, de úgy is nagyon finom volt, mert juhtúrós puliszkával ettük
A vinaigrette-hez a medvehagyma pestot, az olíva olajat, az almaecetet, a citromlét, a mustárt, a barna cukrot és a fűszereket egy kis üvegbe tesszük, majd a fedőt rácsavarva alaposan összerázzuk és mehet is be a hűtőbe
Na meg azért, mert még mindig azt látom, hogy sokan ennének egészségeset, de gyorsan összedobható ételt, de sokszor még sincs ötlet, hogy hozzák ezt össze, anélkül, hogy nem két salátalevelet tennének a tányérra egy fél uborkával
kaliforniai paprika csík is,és medvehagyma levél. Fejes saláta volt hozzá. A kedvencem készült most. 2 db felszúrt, fűszererezett szűzpecsenyét töltöttem meg gyümölcsökkel
