Mascarpone krém piskótába receptjei

~ CUKKINI TORTA CITROMOS MASCARPONE KRÉMMEL ~

~ CUKKINI TORTA CITROMOS MASCARPONE KRÉMMEL ~

Krém. Míg sül és hűl a piskóta, addig elkészítjük a citromszirupot és a krémet. A krémhez a mascarponét tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot a másik citrom levét és reszelt héját, majd kikeverve felhabosítjuk
Red velvet cake citromos mascarpone krémmel

Red velvet cake citromos mascarpone krémmel

Ez az a szaftos és finom vörös színű pisktóta, belül citromos, habos krémmel. A burkolást most olasz vajkrémmel oldottam meg, amivel nagyon könnyű dolgozni és csodálatos színeket lehet varázsolni belőle
Szülinapi számtorta mascarpone és tejszínhab krémmel

Szülinapi számtorta mascarpone és tejszínhab krémmel

Az otthoni szülinapra egy komolyabb piskótás belga csoki mouse tortára esett a választás, míg a benti köszöntés egy mai modern úgynevezett csupasz torta lett mascarponekrémmel és gyümölcsökkel
Mascarpone Kávétorta, mindenki kedvence

Mascarpone Kávétorta, mindenki kedvence

Amennyiben ezzel is elkészültünk, a habot forgassuk hozzá a mascarpone-skávékrémhez. Így született meg ennek a tortának az ötlete, a mascarponés kávékrémmel
Mascarpone fehér csoki desszert málnával

Mascarpone fehér csoki desszert málnával

A tejszínből kemény habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a mascarpone-skrémbe. Egy ünnepi vacsora után, ami általában elég bőséges, nehezen tudom elképzelni, hogy nagy szelet krémes sütiket egyek
Áfonyás mascarpone krémtorta

Áfonyás mascarpone krémtorta

Végül kivettem a hűtőszekrényből a tejszínhabot, és belekevertem a mascarponekrémbe a gépi habverő legkisebb fokozatán
Epres mascarpone jégkrém

Epres mascarpone jégkrém

Krémesre keverjük a mascarponét a maradék porcukorral, hozzáadjuk az eperpürét, amellyel addig keverjük, amig egyenletes rózsaszínű krémet nem kapunk
Feketeáfonyás mascarpone krémtorta

Feketeáfonyás mascarpone krémtorta

A krémhez most fél kiló házi mascarponét, 25 deka sűrű tejfölt, 2,5 deci habtejszínt, 40 deka áfonyát és 2 tasak zselatin fixet használtam el, édesítése porcukorral történt, kanalanként - közben kóstogattam
Diós torta mascarponés krémmel

Diós torta mascarponés krémmel

A krémhez. A krémsajtot a porcukorral óvatosan elkavarjuk, hozzáadjuk a diót majd az eszencet is. Megkenjük a lapokat krémmel, ügyelve, hogy a krémből maradjon a tészta tetejére meg szélére is

Gesztenyetorta mascarponés krémmel.

Most tejszín és mascarpone gazdagította a krémet. Ezért 4 tojásból piskótát sütöttem és erre halmoztam az alábbi krémet. 25 dkg mascarpone. 25 dkg mascarpone
EPRES TIRAMISU (tojásmentes krémmel)

EPRES TIRAMISU (tojásmentes krémmel)

A krémbe most nem tettem tojást, mert nem akartam kockáztatni ebben a melegben. A tejszínt verjük kemény habbá a habfixálóval és a kemény habot is keverjük a krémhez