A mascarponés krémhez. A kihűlt tésztára kenjük a citromos krémet, majd erre a mascarponés krémet és megszórjuk a reszelt narancs és citromhéjjal, lehűtjük
Kókusztejes rizspuding mascarpones citromkrémmel és nektarinnal. Citromkrémhez. Érdemes hőkiegyenlítést végezni, azaz kétszer-háromszor egy keveset a tojásokhoz adni a meleg citromos keverékből, minden alkalommal elkeverni, majd a már meleg tojásos keveréket önteni a citromkrémbe
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan összeforgatjuk a mascarponés krémmel. A citromkrém fehér és a mák sötét színe gyönyörű látványt alkotnak majd, s ahogy magam elé képzeltem, a torta ízét szinte a számban éreztem
