Majonez tojas es tej nelkul receptjei

Egybefasírt meglepivel

Két gerezd reszelt vagy zúzott fokhagymát és egy egész tojást adunk hozzá. Ha szükséges, (kevés zsír olvadna ki a szalonnából) pici zsírt vagy olajat adhatunk hozzá
Hal, rák, kalmár, zöldség olajban sütve

Hal, rák, kalmár, zöldség olajban sütve

Tengerparti városokban sétálva gyakran ütheti meg orrunkat az olajban sült tengeri herkentyűk jellegzetes, finom illata
Vegán tejföl.

Vegán tejföl.

Éppen ezért a tejtermékeket, amik szinte a mindennapi étkezéseknek része, érdemeshelyettesíteni. A tofut törjük darabokra és tegyük bele az összes többi hozzávalóval a turmixgépbe
Vega muszaka

Vega muszaka

A húst pedig lencsével, egész pontosan vörös lencsével helyettesítettem és ha lúd, legyen kövér illetve ne legyen…ezért a tetején a besamelt is liszt és tej nélkül főztem
Halvacsora szentestére – Fogas Orly módra

Halvacsora szentestére – Fogas Orly módra

Halvacsora szentestére - Fogas Orly módra. A vastag panírok helyett ez egy sokkal légiesebb verzió, ha már rántott hal kerül a tányérra, az igenis legyen jó minőségű
Hot-dog sk. kiflivel

Hot-dog sk. kiflivel

Tetejétlespricceljük vízzel vagy tojással is megkenhetjük. Mikor megláttam Erikánál a hamburgerzsemle/hotdog-kifli recepjét, eldöntöttem, hogy a következő adandó alkalommal, ha hotdog lesz, akkor bizony nem a bolti kiflibe töltöm be
Aranyló polenta rudak aiolival

Aranyló polenta rudak aiolival

Elsimítom a tetejét, letakarom és félre teszem kb. – Úgy vártam már, hogy valami különlegeset egyek. A vizet a tejjel felforralom

Serpenyős "pizza"-változatok

Előkapsz egy serpenyőt, kicsi olajat hevítesz benne, majd beleöntöd a tejföl-majonéz-tojás-liszt-só keveréket

Tiszta étkezés

sokszor finomabbak az otthon, általad készített ételek, sőt talán a társad is értékelni fogja, hogy veszed a fáradságot és saját készítésű vacsorával leped meg
Stefánia vagdalt finom főzelékkel vagy majonézes zöldségekkel

Stefánia vagdalt finom főzelékkel vagy majonézes zöldségekkel

vajon lisztet zsemleszínűre pirítok és tejjel felöntve sűrűre főzöm. tejföl. Egy sütő edény aljára kevés zsiradékot teszünk, majd a fasírt felét beletesszüktesszük a főtt, egész tojásokat, és beburkoljuk a maradék fasírttal, kis dombságot formálunk belőle
Virágkarnevál februárban

Virágkarnevál februárban

Az érkezése egyúttal a nyitánya lett a február végén kezdődő, kéthetes tavaszt köszöntő ünnepségnek. A szűk nyak ugyanis meggátolja a víz távozását, amire szükség van a több órán át tartó főzés miatt (A tetejét tele kell tölteni vízzel, ami a főzés során belefolyik az edénybe)
2017. 1. heti menü

2017. 1. heti menü

Késői laskagombaleves zöldségekkel, tejfölösen,. Galambleves. Előző napról maradt galambleves. brassói ízesítésű sültkrumpli kapros-fokhagymás-csemegeuborkás majonézzel
2017. 1. heti menü

2017. 1. heti menü

Késői laskagombaleves zöldségekkel, tejfölösen,. burgonyafőzelék lett volna sült virslivel, de leszavazták, ezért a már

Házi majonéz tojás nélkül

Egy magasabb falú edénybe tegyük a tejet, olajat, mustárt, fűszerezzük meg sóval, borssal, cukorral és citromlével, majd botmixer segítségével pár másodperc alatt készítsük el a majonézt