Ilyenkor télen nincs annyi tennivaló, tehát többet tartózkodunk a lakásban, és többet nassolunk. A tojásokat a cukorral jó alaposan kikevertem, hogy habos, levegős legyen
Lisztet a sütőporral összekevertem, majd a banános masszához adtam. Puha vajat a cukorral kikevertem és hozzáadtam a villával szétnyomkodott érett banánokat
Belecsempészett nádcukrot és teljes kiőrlésűlisztet. ek finomliszt. Még mielőtt valaki azt hinné, hogy egy nyers piskótatekercsről lesz szó, inkább elmondom, hogy ez annyiból sütésnélküli, hogy nem nekem kellett megsütni
Adagonként elvegyítjük a szódabikarbónával elkevert, átszitált lisztekkel. Sütik tekintetében például körültekintően kell eljárnom, mivel a habos, krémes süteményeketrészesíti előnyben, ilyet pedig ritkán készítek hétköznapokban
Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat, kanalazzuk hozzá az előzőleg a sütőporral és a kakaóval összekevert lisztet, majd keverjük simára a masszát
A lisztet a többi tejjel elkeverjük és a karamellhez öntve sűrűre főzzük, mint a tejbegrízt. Készíthetjük az alapot méz nélkül, dupla mennyiségű cukorralés valamivel több tejjel, de a mézzel készült lapok aznap kemények, csak másnap puhulnak meg
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük, a lisztet lassanként adjuk hozzá, csak amennyit felvesz. A tojásfehérjéből a cukorral habot verünk és a túró tetejére simítjuk, még pár percre visszatesszük a sütőbe, csak amíg kap egy kis színt
Elkészítése. 140 g cukor. 90 g liszt. 140 g vaníliával ízesített cukor. 1 mokkás csésze főtt kávé. 70 g vajat habosra kavarunk 6 tojássárgájával és 140 g cukorral, belekeverünk 140 g megpuhított csokoládét, 90 g lisztetés 6 tojásfehérjéből vert kemény habot. Kihűlés után 3 lapot vágunk belőle és megtöltjük a következő krémmel. 8 tojássárgáját habosra keverünk 140 g vaníliával ízesített cukorral, hozzákeverünk 1 mokkás csésze erős feketekávét és gőz fölött sűrű krémet főzünk belőle. New York sajttorta, vaníliás csábítás, hagyományos ünnepi fincsiség…Raffaello torta – Egy igazi elegáns tortaBanán torta – A gyerekek imádni fogjákGyümölcsös sajttorta – Szezonális gyümölcsből ínycsiklandó tortaSzeder torta – Nagyon gyümölcsös sütésnélküli torta 70 g vaj. 6 tojás 140 g cukor. 90 g liszt. 8 tojássárgája 140 g vaníliával ízesített cukor. 1 mokkás csésze főtt kávé
