Leveles tészta darált hússal receptjei

HÚSSAL TÖLTÖTT TÉSZTA

HÚSSAL TÖLTÖTT TÉSZTA

A hússal töltött kelt tészta tetejét sütés előtt megszórhatjuk reszelt sajttal is. A kihűlt tölteléket hosszában a tészta közepére teszem, és felváltva egyszer az egyik, majd másik oldalt hajtom fel a töltelék tetejére
Töltött leveles tészta kosárkák

Töltött leveles tészta kosárkák

Jött hozzá a darált hús, amire jó alapos elkeverés után jöttek a fűszerek. A levelestésztát kinyújtottam lisztezett felületen kb
Leveles mini pizza

Leveles mini pizza

darált. Megosztás Tészta hozzávalói 20 x 30-as tepsihez. 4 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1/2. 100 g darált dió 100 g porcukor (nálam darált xilit) 220 g puha vaj 300 g liszt (nálam 200 g fehér-, 100 g. 10 dkg darált dió. 100 g darált dió
Fasírozott leveles tésztával

Fasírozott leveles tésztával

Fogjuk a hurka pálcát, és rá tűzzük a levelestészta egyik végét, majd egy fasírt golyót, majd a levelestészta távolabbi pontját, és megint fasírt következik
Leveles húsgolyónyárs.

Leveles húsgolyónyárs.

(egy kevéske felvert tojást tegyünk félre a tészta lekenéséhez. A darált húshoz adjuk hozzá az előzőleg megpárolt vöröshagymát, a pörkölt köménymagot, a füstölt pirospaprikát, a worcestershire szószt, az ételízesítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd keverjük alaposan össze
Francia húspástétom leveles tésztában

Francia húspástétom leveles tésztában

A leveles tésztát kinyújtjuk, és 2 részre osztjuk. Ezután kivesszük, elosztjuk a hús tetején a tojásokat, az egészre ráborítjuk a tészta másik felét, és további 20 percig sütjük. 40 dkg darált sertéshús1 fej vöröshagyma - darálva vagy apróra vágvapetrezselyemzöldsóbors3-6 tojás keményre főzve, megtisztítva50 dkg levelestészta
Mr. Ramsay karácsonyi Wellingtonja

Mr. Ramsay karácsonyi Wellingtonja

fagyasztott levelestészta. A következő lépés, hogy leterítünk egy újabb fólia réteget, amire kinyújtjuk a leveles tésztát
Welington pulyka

Welington pulyka

Aki nem látná, ez a valami a tészta tetején egy pulyka lenne. A tészta széleit megkentem tojássárgájával és ráhajtottam, hogy körbe burkolja az egész húst
Karaj zabpelyhes bundában zöldséges rétessel

Karaj zabpelyhes bundában zöldséges rétessel

Egy nagy tepsibe kitekerem a friss leveles tésztát, és hosszában elfelezem. A tésztán 2 csíkban elhelyezem a zöldséges ragut, a széleit összehajtom óvatosan, egy felet fordítok rajtuk, hogy a tészta illesztése alulra kerüljön, és szép pirosra sütöm. 1 csomag friss levelestészta25 dkg gomba1 db karalábé1-2 maréknyi mexikói zöldségkeverék1 db kisebb hagymasóborsbazsalikomcurry porkevés darált chilipaprika1 db tojás1 evőkanál tejfölkevés lisztA hús bundázásához
Mexikói párnácskák

Mexikói párnácskák

A leveles tésztát kinyújtjuk, pohárral köröket vágunk ki belőle. A darált húst olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a doboz mexikóit és a borsot, és elkeverjük
Wellington bélszín

Wellington bélszín

Sütőlemezre tesszük úgy, hogy a tészta illesztés alul legyen, majd megkenjük kikevert egésztojással. A maradék forró olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd rátesszük a pépesre darált gombát
Levelestésztás pite

Levelestésztás pite

- fél kg darált pulykahús. A leveles tésztát kinyújtjuk ujjnyi vastagra. A kókuszolajon megpirítjuk az újhagymát, utána hozzáadjuk a fokhagymát és azt is megfuttatjuk, erre jöhet a darált hús és kifehéredésig kavargatjuk, sózzuk borsozzuk
Skót “pite” magyar módra

Skót “pite” magyar módra

Isteni marhahústöltelék tésztaburokban, paradicsomos babbal körítve-fedve. Hozzáadjuk a darált húst, majd a levest