Én is egy vasárnap délután sütöttem meg, Domán Edina levelestészta receptje alapján. Valahogy erről a finomságról mindig a vasárnap délután jut eszembe, amikor nagymama, vagy anyukám megsütötte, vaníliacukros porcukorral meghintette, érzem szinte a forró lekvár és a még meleg tészta illatát
Lekváros croissant. levelestészta. És most szaladj, és szerezz be pár darab leveles tésztát te is (ha még nem tetted meg), tedd a hűtődbe felhasználásig, majd válassz a fenti lehetősége közül
Bevallom, hogy régebben nem voltam nagy levelestészta rajongó, de legutóbb vettem két zacskóval, hátha hasznát veszem majd valamikor, a fagyasztóban elfér
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
1 kg fagyasztott levelestészta. (elkészíthető házilag készített vajas, hajtogatott leveles tésztából is amit 50 dkg. A leveles tésztát 5 mm. 1 kg fagyasztott levelestészta
A leveles sajtosrúdnál már említettem, hogy vannak olyan péksütik, amik kifejezetten „retro” hangulatot ébresztenek bennem, nos a szerelmes levél, azaz a lekváros táska is ebbe a kategóriába tartozik
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
Az egyik tésztalapot megkenjük a lekvár felével, majd rásimítjuk a túrós krémet, a másik lapot szintén megkenjük a maradék lekvárral és a lekváros résszel lefelé ráborítjuk a töltelékre, kissé rányomkodva
Mennyire szerettem gyerekkoromban a pékségben kapható búrkiflit, persze nem csak azt hanem a mákos kockát, a tömör ropogós zsemléket, kifliket, a túrós batyut, lekváros buktát amik már rég nem kaphatók a mostani pékségekben
Vagy lekvárosan, durvára darált dióval… Piros héjú almát válasszunk hozzá. Hajtsuk ketté a tésztacsíkokat, rá az almaszeletek aljára, majd tekerjük fel
Nem sok minden kell hozzá, mindössze egy, vagy két csomag levelestészta, attól függően, hogy hány darab sütit szeretnétek készíteni, kevés liszt, némi lekvár, porcukor, sodrófa, derelye (vagy pizza) vágó, sütőpapír, tepsi és előmelegített sütő
A levelestészta és a kelt tészta találkozásából kevés lekvárral és csokival megbolondítva születik meg ez az osztrák édesség, aminek a neve számomra nagyon vicces, KRANC (franc)
A leveles tésztát kitekerjük és két egyenlő részre vágjuk, a közepére halmozzuk a lekváros keveréket, ráhelyezzük a sajtot és lekenjük a tészta szélét tojással, majd a széleket a sajtra hajtva becsomagoljuk
