Eszünkbe jutott a lecsós szelet, melyet mi mindig magas falú serpenyőben készítettünk. A hússzeleteket dörzsöljük be sóval, borssal, őrölt köménnyel, és tegyük félre őket, hadd „szívják magukba” a fűszereket
Van aki sütőben készíti, én azonban, jobban szeretem a serpenyőt használni. A lecsós szelet, egyszerűen elkészíthető étel, ráadásul a jó kis magyar lecsó, rendkívül zamatossá teszi, ennek az ételnek az ízét
Hallottam már lecsós szeletetsütőben készítve, vagy éppen egyszerre főzve a lecsót a hússal, és biztosan mindegyik változat nagyon finom, de én az évek alatt bevált készítési módon mit sem változtatva készítettem el most is
A szűzpecsenyét lehártyázzuk, majd 2-3 cm vastag szeleteket vágunk, amiket lapjára állítunk és gyengéden megnyomkodjuk. Tálaláskor személyenként 3-4 szelet szűzérme, egy adag rizs és a lecsós máj kerül a tányérra
olajat keverünk hozzá, majd rákenjük a hússzeletekre, legalább fél órát hagyjuk. beletesszük a hússzeleteket, és mindkét oldalát átsütjük, majd kevés vizet
A hússzeleteket megmossuk és a fűszerkeverékkel mindkét oldalukat beszórjuk. Helyezzünk minden szeletre néhány karika hagymát, majd pár karika paradicsomot és paprikát
A hús szeleteket is sózzuk borsozzuk, majd helyezzük el a burgonya karikák tetején. A paradicsomot, paprikát és a megpucolt vöröshagymát vágjuk vékony karikára és halmozzuk a hús szeletek tetejére
A zöldségeket felszeletelem kisebb darabokra és egy kiolajozott hőálló tálba vagy tepsibe teszem őket ömlesztve a kockázott szalonnával, majd sózom borsozom és jól összeforgatom
Elő a télire elraktározott üveges lecsóval és jöjjön egy jó kis lecsós szelet. A pulykamellet szeletekre vágtam, kicsit kiklopfoltam, sóztam, borsoztam és kevés kókuszolajon mindkét oldalán kb
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, ha szeretnénk ki is klopfolhatjuk, de nem szükséges. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
(Vannak olyan fajták, amiket hiába sütünk meg, nem kellemes megenni a héját, akkor ezt fogyasztáskor levágjuk, de ne sütés előtt, mert ez tartja össze a szeleteket
