A lazacból húzzuk ki a szálkákat, fejtsük le a húst a bőréről, majd vágjuk apró kockákra. Tegyük egy mély kerámiatányérba, facsarjuk rá a citrusok levét, adjuk hozzá az olajat, a finomra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük össze
Konyhámban nem is tudom miért, de most jött el a pillanat, hogy semmit sem sajnálva, elkészítsem a lazactatárt, ezt a különleges, ízében semmihez sem hasonítható, élvezetes, igazi ünnepi eledelt
NOTBURGA KONYHÁJA, avagy mi kerül a fazékba és más zöldségek
Pácolt lazactatár, koktél paradicsommal – sör. A lazactatárt elhelyezzük a tányéron, mellé kanalazzuk a sajtkrémet, megszórjuk a paradicsomokkal és a kumkvattal
Egyszer, egy étteremben ettünk lazactatárt, valami isteni volt, gondoltam, ez most pont jó lenne. Körbejártam a netet, elolvastam jópár receptet, végül megalkottam az én lazactatáromat
Az első egy klasszikus tatár bifsztek a New York-i Les Halles-ból (én a legtöbbször ezen recept szerint járok el), a második egy lazactatár receptje, a Borough Marketes kötény nyertesétől, Balázstól, a harmadik pedig egy igazán könnyű zöldséges tatár, melegebb napokra
Öcsi volt olyan jófej, hogy 3-4-6-7 centi átmérőjű formákat készített nekem, így nemcsak a sütihez, hanem a lazactatár készítéséhez is kiválóan tudom hasznosítani ezt a csőből készült kiszúróformaszerűséget
Ebéd 12-kor Lazactatár, ricotta. Ketogén diétába beilleszthető 148 db receptet gyűjtöttem ki eddig az oldalon, melynek linkjét a tartalomjegyzékben is megtalálhatjátok, de ha erre a sorra kattintotok, akkor is a gyűjtést értiek el
