Omlós, pogácsa alakúra sütött kukoricatészta. Legalább egy éjjelen át dagadni kell a kukoricadarának, ezért sütés előtti estén a cukorral megízesített forralt tejbe kell kavarni a darát
fél liter kukorica dara,. Görhe. 6 deci forralt tej,. 2 evőkanál hideg zsír,. 5 evőkanál cukor. Este a cukros forralt tejben jól kikavarom a darát és reggelig hagyom dagadni
A kásanövények közül a köles a tönköly a hajdina és a kukorica fogyasztása terjedt el. Kedvelt magyar édesség a pite, a mákos guba, a gesztenyepüré, a bejgli, a szentjánoskenyeres ganca és a görhe
Hazánkban kukoricamálé, kukoricagánica, ganca és keményebb sült változata a görhe néven ismert. Erdélyi-szász(palukes), kukorica lisztből vagy darából készített pép, kása
Hazánkban kukoricamálé, kukoricagánica, ganca és keményebb sült változata a görhe néven ismert. Erdélyi-száz(palukes), kukorica lisztből vagy darából készített pép, kása
