35 dkg teljeskiőrlésű liszt. Mikor kivettem kicsit átgyúrtam a tésztát és elosztottam 6 felé egyenként megformáztam a kiflikhez kicsit elnyújtottam és feltekertem. 35 dkg teljeskiőrlésű liszt
A legdiétásabb úgy lenne, ha házi, szénhidrát csökkentett lisztből készült kifliket, kenyereket használnál, de rozskenyér vagy teljeskiőrlésűkifli, bagett is megteszi
El lehet készíteni teljeskiőrlésűlisztből készült kiflivel is. A kifliket felkarikázunk. Ebbe a masszába egyenként beleforgatjuk a kifli karikákat,kirakjuk a tepsi alját
A kiflik egyáltalán nem szárazak, és még egészségesebbek is, mint a fehér lisztből készült társai. Az egyszerű tejes kiflik sikerén felbuzdulva egy kevés változtatással, vagyis a liszt cserével újra kifliket sütöttem
Van már sajtos kifli a blogon, az részben teljeskiőrlésű liszttel készült és tejföllel. Most egy másik variáció jön, finomlisztből készítettem (ugye a bolti is abból van)
Önmagában uzsonárra, vagy kalács, kifli mellé, süteménybe vagy palacsintába töltve fogyasztjuk. Sűrítésnél nem használok fehér lisztet, édességeknél is csak olyan süteményeknél használom részben vagy egészben, ahol teljeskiőrlésűlisztből vagy más lisztből egyszerűen pocséknak nevezhető végeredmények születhetnek
Aztán telt-múlt az idő, és valahogy becsempésződött az étrendünkbe a bolti magvas kifli, a Graham zsemle, majd pedig ahogy elkezdtem magam készíteni a kenyeret, egyre többször vegyítettem a liszteket
