Kemencében sült csülök receptjei

Sörben sült csülök hagymás tepsis krumplival

Sörben sült csülök hagymás tepsis krumplival

(Ha valakinek van lehetősége kemencében sütni, úgy még jobb. Sörben sültcsülök hagymás tepsis krumplival recept
Pácolt csülök kemencében sütve

Pácolt csülök kemencében sütve

Kemencébensült ropogós bőrű pácolt csülök savanyú káposztán párolt gőzgombóccal, rozmaringos sült burgonyával (amiről szintén nincs kép) , és kenyérrel

Sörben sült csülök römertopfban

Kemencében sütve lenne az igazi, de hát kemence hiányában marad a sütő. Nagyon szeretjük a csülköt, ennek ellenére ritkán adódik alkalom a sütésére , mert a jó csülök elkészítéséhez bizony idő kell
Csülök pékné módra

Csülök pékné módra

Hát, nálunk ugyan nem kemencébensült, de nagyon finom lett. Állítólag az elnevezés onnan ered, hogy pékéknél a kenyérsütés után a még meleg kemencébe tették a csülköt, mellé a köretet, így sült készre
Csülök pékné ihletésére

Csülök pékné ihletésére

Közben a csülköt (mely eddigre már vajpuhára sült) kicsontozzuk, nagyobb darabokra vágjuk, s bőrével felfelé a krumplira tesszük
A Kultikus étel - Csülök

A Kultikus étel - Csülök

A csülök akkor is kapjon egy gyors sokkolófürdőt, ha egyből a kemencében végzi, hiszen így tud a forró sütőben, vagy kemencében hirtelen megpirulni a bőre

Kemencés csirkecombok pékné módra

Ezt az elvet követve a befűszerezett csirkecombokat sütöttem meg a kemencében krumplival és hagymával